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O melhor brownie do mundo

Imagem: PedidosJá

O que você faz quando bate aquela vontade de comer chocolate? Que tal fazer um brownie? Se optar em prepará-lo com a receita essa receita, saiba que ele é macio, cremoso, delicioso e muito fácil de fazer. Tem coisa melhor? Então, vamos pôr a mão na massa!

Recebi essa receita do site Pedidos Já e estou louca pra testar. 

Para o Brownie
Ingredientes:
100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 ½ xícara de açúcar
4 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
½ colher (chá) de sal
¾ xícara de farinha de trigo sem fermento 
225g de chocolate meio-amargo ou amargo

Modo de Preparo:
- Unte e enfarinhe uma assadeira (20x20cm). Reserve.
- Pré aqueça o forno 180ºC
- Derreta em banho-maria, ou no micro-ondas, a manteiga com o chocolate. Caso use o micro-ondas, vá aos pouquinhos, parando de 20 em 20 segundos para misturar os ingredientes. Coloque essa mistura na batedeira e deixe esfriar por uns 5 minutinho.
- Junte o açúcar à mistura de chocolate e manteiga.
- Ligue a batedeira e coloque os ovos, um a um, batendo sempre até ficar homogêneo. Adicione a essência de baunilha e bata mais um poquinho.
- Misture o sal e farinha em um pote separado. Na sequencia, adicione tudo à mistura de chocolate. de preferencia com uma espátula. Mas, se bater a preguiça, pode usar a batedeira também (só não bata demais!) 
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. 
- Para saber se está assado, espete um palito, se ele sair apenas com umas casquinhas significa que está pronto. 

Para a Calda
Ingredientes:

3/4 xícara de cacau em pó
1/4 colher (chá) de sal
2 1/4 xícara de açucar cristal
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 1/2 xícara de leite

1 1/2 colher (sopa) de farinha 

Modo de Preparo:
-Junte todos os ingredientes secos na panela, adicione o leite aos poucos e misture bem até que esteja tudo dissolvido. Na sequência, em fogo baixo, mexa sem parar até ferver por 5 minutos. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Agora é só servir 

Considerações:
- Sobrou calda? Guarde na geladeira, você pode usá-la tanto quente quanto gelada. 
- Se gostar de um toque de laranja, troque a baunilha por Cointreau (licor)
- Para deixar o brownie ainda mais saboroso, sirva com sorvete de baunilha.

se fizer me conta!
Beijos
Camila

4 COMENTÁRIO.:

  1. nossa, to super babando com essa receita, eu AMO brownie

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  2. Huuuuuuuuum
    Amo brownie, fiz na páscoa pra rechear um ovo de páscoa, mas a massa era pronta!
    Vou anotar a receita p fazer qlqer dia desses

    Bjooos
    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

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  3. Parece ótimo vou tentar novamente não consigo fazer bons brownie ficam secos ou duros nunca fica muito bom mas eu adoro brownie

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  4. Gostei da nova cara do blog!!

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e me alegrar com seu comentário...♥

 
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