21/05/2017

Bolinho de Chuva [na medida certa]

Primeiro tenho que dizer que essa postagem está sendo praticamente em tempo real. Tarde de domingo geladinho e chuvoso, eu fiz o bolinho e já quis vir compartilhar.

Segundo, a última vez que fiz bolinho, foi em 2014. Sei disso porque fui olhar a receita nessa postagem --> aqui só que lá eu falo que rendeu muuuito, e que dava pra fazer meia receita. Então hoje eu ajustei pra uma quantidade menor e melhor.


Ingredientes:
1 ovo
1 colheres (sopa) de margarina ou manteiga derretida
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 xícara de açúcar
150 ml de leite
2 xícaras de farinha de trigo
açúcar e canela

Modo de Preparo:
- misturei os ovo, leite e margarina, acrescentei o açúcar
- em seguida  a farinha 
- por ultimo coloquei o fermento
depois disso, com o auxilio de uma colher, é só ir colocando a massa em óleo bem quente.
e depois de frito passar no açúcar com canela. 

Considerações:
- eu havia colocado apenas uma xícara de farinha, mais achei que a massa estava muito liquida, e fui adicionando mais farinha.
- coloquei um pouco de canela na massa também 


Querer mais o que né? domingo chuvoso, frio e com bolinho de chuva é tudo! 

17/05/2017

Torta Beijinho



E essa foi a sobremesa do dia das mães. Dessas receitas que a gente gosta, rápida e fácil. Tão rápida que fiz quase na hora do almoço (bem minha cara).

A massa é simples e fácil, nem vai ao forno. a única coisa "diferente" que precisa é uma forma de fundo removível, de 20 ou 25cm de diâmetro.


Ingredientes Massa:
150 gramas de biscoito maizena (ou de leite) triturados 
100 gramas de manteiga ou margarina (com sal) derretida 
1/4 de xícara (chá) de cacau em pó 

Modo de Preparo:
- triturar os biscoitos, bem triturados, no liquidificador ou processador, misturar com a manteiga derretida e o cacau, até ficar homogenia, em seguida é só distribuir pelo fundo e lateral da forma. Reserve. 

Ingredientes Recheio:
1 lata de leite condensado
100g gramas de coco ralado em flocos (reservar um pouco para decorar)
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo: 
- levar ao fogo o leite condensado, manteiga e coco. deixe cozinhar, mexendo sempre, até ver o fundo da panela
- desligar o fogo e adicionar o creme de leite. misturar bem e colocar sobre a massa 

**você pode parar por aí, decorar com  coco e levar pra gelar. mas eu fiz meu amado brigadeiro falso, receita --> AQUI e coloquei por cima**

Considerações:
- a margarina ou manteiga podem ser com sal, porque o recheio é bem doce
- por esse mesmo motivo eu usei o cacau em pó (que não tem açúcar) mas você pode usar chocolate em pó (já o achocolatado, não sei se ficaria legal) 
- não precisa untar a forma 


é suuuper rápido de fazer e vale a pena, você pode usar a receita da massa como base e inventar outros recheios : ) 



12/05/2017

sobre meu aniversário

"É sobre ser abrigo 
E também ter moradas em outros corações
E assim ter amigos contigo
Em todas as situações" 

A postagem é sobre o 2.9 que chegou. Sobre pensar que jajá não posso mais adiar o assunto filhos. Sobre fazer um bolo que ficou meio feio, mas ficou tão bom, e me deu vontade de me aperfeiçoar nos bolos recheados. Sobre ter amigos com grau de intimidade de família (ou mais), aquela intimidade de falar tudo que a gente quer, intimidade de falar "gente trás bebida, só vai ter uns petiscos, e se não encher a pança a gente pede lanche". Sobre pensar o que fiz de errado até aqui. Sobre o que eu poderia ter feito. Mas também sobre eu agir com o coração e emoção, então tudo bem, talvez tenha feito certo. Sobre minha ansiedade, e também minha tranquilidade, de deixar pra amanhã. Sobre minha fé, de acreditar que no fim tudo da certo (sempre dá) e Deus é tão bondoso, que vive soprando esperança e alegria nas nossas vidas. 

Emfim, é sobre tudo isso e sobre fazer questão de ser feliz. É só isso que quero, ser feliz, ter amor e paz.  

realmente não ficou dos mais bonitos, mas tava bom. a massa é essa aqui -> bolo de chocolate fofíssimo  o recheio é brigadeiro com creme de leite e morangos, e a cobertura, vou fazer dar certo e volto pra contar ;) 

Já postei uns presentinhos lá no insta, mas também teve esses cremes delicia, presentinho da Amanda Pepinha

fofura 
Teve esse perfume Glamour lindo, presente do meu amor...
E esses vasinhos, mais delicados impossível 


03/05/2017

Oi Meu Querido Diário!


E depois do incentivo, ideias, carinho e mais carinho que recebi lá no instagram, quando falei da minha vontade de voltar a blogar.... cá estou eu! 

Vamos voltar? deixar registrado aqui no meu diário virtual as coisas boas, fazer receitinhas, inspirar.

Obrigada por você passar aqui. É só meu diário, mas seja sempre bem vinda! 



tradutor