03/06/2016

reconfortante

tem feito frio por aqui. e como choveu quase que a semana toda, fica ainda mais gelado. bemm mais gelado. e aí o que a gente quer fazer? comer e ficar em baixo das cobertas. 

e no friozinho tem tanta coisa boa pra se comer né?! sopa que eu amo, e minha mamis faz e me da uma panelinha toda semana ♥ fondue, que já rolou uma vez por aqui e eu quero mais ♥ mingau de aveia com chocolate, que fiz ontem pro marido e coloquei nutella ♥ enfim, tanta coisa boa...

e tem comida/bebida, que é reconfortante né?! que a gente come/bebe e sente uma sensação boa. leite com café (ou nescafé) é uma delas pra mim. é uma das coisas que eu não consigo me imaginar sem. eu preciso tomar todo dia. 
é um ritual de todas as manhã.... escolher a caneca, preparar com leite com nescafé e sentar no sofá pra tomar...

uma outra coisa que eu amo, que pra mim é a combinação perfeita, é carne moída bem refogadinha com purê (não precisa de mais nada). meu purê favorito é de mandioquinha (também conhecida como batata baroa) mas também serve o de batata, ou as duas misturadas. 

modéstia a parte, meu purê fica delicioso. 
eu sempre:
- refogo cebola na manteiga ou margira (pra mim purê tem que ser assim)
- ai coloco a batata/mandioquinha já cozida (obvio) e amassadinha
- tempero com sal, pimenta do reino e orégano 
- vou colocando leite, até ficar na consistência que eu gosto
- coloco uma colher de requeijão e parmesão ralado (nunca uso de saquinho) 

ai ai, fica muuuito bom...
depois eu coloca em um bowl com carne moída e como muito... 


enfim, o inverno foi feito pra isso... pra essas combinações perfeitas e aconchegantes. 
o finde aqui, pelo jeito sera gelado. então se alguém tiver mais alguma combinação perfeita, me conta ;) 



6 comentários:

  1. Huum, gostei de saber de sua receita de mandioquinha!
    Bjos e bom final de semana,
    Blog: DMulheres
    Instagram : @dmulheres

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  2. Ola! Nunca fiz pure dessa maneira. Fiquei achando o meu beeeeeeem básico! Kkkkkk Aqui em Portugal nunca vi batata baroa... snifffffff..
    Como a balança não é amiga, eu me acabo nos chás no tempo frio. Acrecento sempre alguma coisa: pauzinho de canela, casquinha de limão, gengibre...

    Aqui vamos entrar no verão. Beijinhos de Portugal

    Sónia
    www.minhacasinhaeassim.blogspot.pt

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  3. Oi Camila
    Nunca fiz purê assim, vou fazer do seu modo da proxima vez!

    Bjooos
    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

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  4. Mila.... faz tempo que não comento, bora lá...
    Pra mim frio tem que ter café da tarde!!!!
    Amo esperar marido chegar do serviço e comer pãozinho e café com leite, se for com mortadela, frios, misto quente...Melhor ainda!!!!
    Pão de queijo, torta hummmm.... Fora os cliches que vc citou: sola, caldinho, fondue!!!! Ai ai gordices....
    Obg por compartilhar oque te faz bem, aprecio muito!!!! Bjo Bjo

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  5. Huuuummm. Nem sou super fã de purê, mas fiquei com vontade de fazer esse, que vai requeijão e parmesão ralado. Eu nunca tinha colocado essas coisas e deve ficar bem gostoso.
    vou tentar com mandioquinha!
    Beijos
    http://www.vivendojunto.com.br

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  6. Lá em casa também rola purê com carne moída, só que eu faço ela com molho coloco por cima do purê e ralo queijo em cima,depois coloco no forno por 5 minutos já pré aquecido e prontinho hehehe, não sobra nadinha. É muito bom essas comidinhas neh?!Além de super práticas e em conta. Florianópolis, tá muito, mas muito gelado mesmo. Bjos flor

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tradutor