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DESTAQUES DA LOJA

torta integral (com o recheio que você quiser)

o assunto do último post continua... frio, chuva (que só parou hoje), e comilança. bom, e se uma receita rola duas vezes em um período de três dias, significa o quê? que ela é gostosa e fácil de fazer. 

rolou na sexta a noite uma tortinha integral de frango, e no domingo a noite, a mesma massa, só que com recheio de sardinha. 
o frango já estava cozido e desfiado (congelado) foi só refogar, e a de sardinha, é só misturar a sardinha com outras coisinhas. coloquei tomate, cebola, orégano, pimenta, ervilha e, em ambas as tortas, coloquei requeijão.


a receita da massa, é praticamente a mesma que eu já usei pra fazer diversas tortas salgadas, é de liquidificador, e super simples e fácil.

Eu usei: 
- 2 xícaras de farinha de aveia (receita original leva farinha de trigo) 
- 1 xícara de leite desnatado
- 2 ovos
- 3 colheres (sobremesa) de óleo (uso de canola) 
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó 

Modo de Preparo:
- só bater tudo, deixando o fermento por último
- depois, transferir, toda a massa, para uma forma untada e enfarinhada, e em seguida colocar todo o recheio, por cima da massa. levar pra assar em forno pré aquecido 180ºC por aproximadamente 30 minutos. 

Dicas e Considerações: 
- com uma receita de massa, não da pra fazer, massa/recheio/massa, por isso, coloquei o recheio todo sobre a massa e apertei com uma colher pra ele introduzir na massa.
- coloquei o requeijão por cima 
- fica muito leve e gostosa
- vale muito a pena usar farinha de aveia, tem em qualquer supermercado e é baratinho ;) 

*coloquei gergelim e fica delicia* 

estou amando e preferindo usar a farinha de aveia... a torta ficou muuito mais leve ;) 
se testar, me conta. 

Beijos
Camila

reconfortante

tem feito frio por aqui. e como choveu quase que a semana toda, fica ainda mais gelado. bemm mais gelado. e aí o que a gente quer fazer? comer e ficar em baixo das cobertas. 

e no friozinho tem tanta coisa boa pra se comer né?! sopa que eu amo, e minha mamis faz e me da uma panelinha toda semana ♥ fondue, que já rolou uma vez por aqui e eu quero mais ♥ mingau de aveia com chocolate, que fiz ontem pro marido e coloquei nutella ♥ enfim, tanta coisa boa...

e tem comida/bebida, que é reconfortante né?! que a gente come/bebe e sente uma sensação boa. leite com café (ou nescafé) é uma delas pra mim. é uma das coisas que eu não consigo me imaginar sem. eu preciso tomar todo dia. 
é um ritual de todas as manhã.... escolher a caneca, preparar com leite com nescafé e sentar no sofá pra tomar...

uma outra coisa que eu amo, que pra mim é a combinação perfeita, é carne moída bem refogadinha com purê (não precisa de mais nada). meu purê favorito é de mandioquinha (também conhecida como batata baroa) mas também serve o de batata, ou as duas misturadas. 

modéstia a parte, meu purê fica delicioso. 
eu sempre:
- refogo cebola na manteiga ou margira (pra mim purê tem que ser assim)
- ai coloco a batata/mandioquinha já cozida (obvio) e amassadinha
- tempero com sal, pimenta do reino e orégano 
- vou colocando leite, até ficar na consistência que eu gosto
- coloco uma colher de requeijão e parmesão ralado (nunca uso de saquinho) 

ai ai, fica muuuito bom...
depois eu coloca em um bowl com carne moída e como muito... 


enfim, o inverno foi feito pra isso... pra essas combinações perfeitas e aconchegantes. 
o finde aqui, pelo jeito sera gelado. então se alguém tiver mais alguma combinação perfeita, me conta ;) 



 
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