24/11/2015

cobertura fácil e perfeita para bolos

e uma das coisas que a gente mais faz no finde é comer. e pra variar foi o que eu fiz. fiz pizza sexta e sábado, bolo de cenoura (pra que fazer se eu sei que vou comer quase tudo?) enfim, é preguiça e gordices. 

aí resolvi fazer essa postagem pra falar mais dessa cobertura, que sempre aparece nos meus bolos. pra mim ela é perfeita...
e dá pra comer de colher e enganar a vontade de comer uma panela de brigadeiro. e no bolo ela fica linda, porque assim que você jogo no bolo ela "escorre e para", então dá um efeito lindo. 

Modo de Preparo: misture todos os ingrediente e leve todos os ingredientes ao fogo baixo. só será precisar começar a mexer, quando ele começar a borbulhar, porque em seguida ele irá começar a engrossar. aí só mexer e assim que começar ver o fundo da panela esta pronto. 

Dicas Importantes: 
- assim como o brigadeiro, quanto mais tempo no fogo, mais cremoso ele vai ficar, e isso dificulta na hora de espelhar no bolo, então começou a ver o fundo da panela, conta uns 3 minutinhos e desliga.
- espalhe no bolo assim que sair do fogo, porque se esfriar ele fica cremoso e não vai "escorrer" e dar um efeito bonito. 
- se quiser fazer duas receitas, faça em panelas separadas, pois se dobrar a quantidade, demora muito tempo pra engrossar.
- e se você já tiver feito uma receita e espalhado no bolo e depois fizer mais e jogar por cima, não tem problema ;) quanto mais, melhor 

se você testar me conta depois .) 


7 comentários:

  1. Que maravilha de bolo, sou aqui do ES e descobri seu blog pesquisando na internet e agora viciei nele.
    bjoss

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  2. Oi Linda!
    Cá, sempre faço esse bolo com a sua receita... é maravilhoso demais!!
    E como tenho crianças em fase de " torcer o nariz" para as verduras e legumes... preciso encontrar novos meios de oferecer isso pra eles... e eles amam!!
    E essa cobertura.. ai ai.. é top demais!!
    beijo, beijo <3 <3

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  3. Que delíciaaaaaa
    Minha barriga já roncou
    hehehehehehe

    Bjooooos
    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

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  4. Ja estou anotando aqui essa receita pq adorei.
    Super simples e parece ficar deliciosa.
    Eu faco uma parecida mas em qntidades diferente...q é aquele cobertura durinha de nega maluca,sabe?

    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  5. Oi amore, descobri seu blog esses dias e já estou encantada!!
    Essa calda é daquela durinha? Que fica tipo uma casquinha??

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  6. Este comentário foi removido pelo autor.

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  7. Vou testar esta receita =)

    Estou iniciando meu blog confiram: http://aconstrucaodonossolar.blogspot.com.br/

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e me alegrar com seu comentário...♥

tradutor