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DESTAQUES DA LOJA

uma opção saudável

e essa foi a primeira receitinha que fiz das que separarei dos livros da dona benta. a massa fiz exatamente como no livrinho. só mudei o recheio, que era ricota com agrião, e o molho branco fiz do meu jeito ;) 

é rapidinho de fazer, leve, e super gostoso. se você preferir pode usar essa massa com outros recheio...

Ingredientes Massa:
2 ovos
320 ml de leite
1 xícara (chá) de cenoura ralada 
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó

Mode de Preparo:
- bata no liquidificador os ovos, o leite e a cenoura, até homogenizar. 
- em seguida adicione a farinha e bata bem. por ultimo coloque o sal e fermento e bata novamente
- deixe descansar por 5 minutos. 
- aqueça uma frigideira antiaderente, unte com óleo, e faça discos, assim como fazemos com as panquecas. 

Considerações: 
- a diferença entre o crepe e a panqueca, é a leveza da massa. a dica é usar uma frigideira de 18cm de diâmetro. então use uma desse tamanho ou maior e vá dosando a quantidade de massa, para que os discos fiquem fininhos. 
- como eu disse na receita original o recheio leva ricota e agrião. eu só usei a ricota temperada do jeito que sempre faço. com sal, pimenta, orégano, cebola, azeitona e azeite. 
- na hora de montar coloquei um pouco de muçarela e catupiry. 
- você pode usar molho branco ou vermelho. eu fiz o branco que era o que sugeria a receita. faço de um jeito super simples e já expliquei --> aqui

sempre que coloco um receita aqui no blog fico com a impressão que vocês vão achar grande e complicado. mas é vapt vupt de fazer. e vale a pena ;) 


10 COMENTÁRIO.:

  1. Oi Mila!

    Parece delicioso este crepe!
    Já anotei para testar no finde!

    Bjus.

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  2. Hummmmmm que delicia! to gostando de receitas saudáveis! bjus

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  3. Hum, ficou com uma cara ótima!!

    bjuss

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  4. Parece delicioso! Adoro crepes, panquecas...
    Beijo

    querendoserblogueira.blogspot.com.br

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  5. Camila eu adorei a receita e certamente vou fazer. Fiz as cestinhas que tu colocou a receita estes dias e todo mundo amou. A Maria virou fã, vamos ver se ela gosta desta também.

    Bjos

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  6. Hummmm, deve ser muito bom ! tb tenho esse livo, mas nunca fiz nada dele... ta me faltando é tempo rs...bjs

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  7. Adoro receitas simples e rápidas...amei

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  8. Oiê...
    Será que dá pra acrescer a cenoura naquela massa da panqueca de aveia??
    Acho que vou tentar, espero que dê certo.
    Ahh já fiz panqueca com recheio de ricota, desse jeito que você tempera, mais uns cubinho pequenos de bacon. Menina fica TDB!!!
    Beijinhos
    =***

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