04/02/2014

torta de legumes

essa torta é velha conhecida minha. minha mãe sempre fez essa receita que é super simples. outro dia postei uma fota de um pedaço dela no intagram e me pediram a receita. e não tem segredo, olha só...

pro recheio usei: um tomante, uma abobrinha italiana, 1 cenoura ralada, 2 milhos cozidos (que pode ser o de lata claro), ervilha, azeitona, meia cebola picadinha, meio pimentão verde picadinho e temperei com um sazon, um pouco de sal e pimenta do reino. 

para a massa: é só bater no liquidificador ou com um mixer, dois ovos, duas xícaras de farinha, uma xícara de leite, duas colheres (sopa) de manteiga ou margarina, uma colher (café) de sal. coloquei algumas folhas de espinafre pra massa ficar verde, mais isso é opcional. por último coloquei uma colher (sopa) de fermento em pó e misturei bem.  

misture a massa com o recheio e leve pra assar em forma untada e enfarinhada. 
eu achei que demorou bastante pra assar, uns 50 minutos, toda vez que espetava o palito ele saia sujo. e mesmo depois de tanto tempo no forno ela ficou meio cremosa por dentro, acho que é por conta dos legumes. bom não sei, sei que demora pra assar, mais fica bom ;D 

e teve uma misturinha boa pra acompanhar... maionese, mostarda e catchup. tudo a olho e fica uma delicia. 
acho que vocês devem fazer pra janta de hoje, ainda dá tempo de comprar o que está faltando... ou usar a criatividade com o que tem em casa mesmo.


12 comentários:

  1. Parece uma delícia mesmo.. vou anotar a receita pra fazer em casa..

    Beijos!!

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  2. Puxa que receita boa hein.
    Já anotei para fazer em casa qq dia.
    Beijinhos
    =**

    Ps: sua sobrinha está mto fofa.

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  3. Leve, gostoso e saudável... vou fazer.
    Tem post novo lá no blog amiga. Vou adorar sua visita.
    Beijos, boa terça.
    www.eueumesmagabrielle.com

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  4. Acabei de fazer, postei no face, no grupo. Ficou ótima. Façam.

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  5. Deve ficar uma delícia, vou tentar!!

    Beijinhos ♥

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  6. Camila que recita lindaaaaaaaaaaa, pode tercerteza, só não faço agora pq meu bom e velho cuscuz já esta no fogo, mas vai entrar no cardápio do find.

    bjs


    Gélia

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  7. Delicia
    As fotos ficaram lindas
    Beijos Nath (Blog da Cantini)

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  8. Tipo de receita que eu gosto, fácil, prática, diferente e deliciosa. Um abraço!

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  9. Mila que coisa mais linda..
    Menina, essa eu quero fazer..
    Deve ficar muito delícia..
    A carinha está linda..
    Hummmmmm
    Fiquei aqui só namorando.
    Essa delícia seria um jantar perfeito lá em casa.

    Beijo minha linda.. e uma quarta-feira especial viu?

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  10. Amei esta torta de vegetais e vou fazer hoje! Colocar na massa é ótimo! Anotei!
    Beijos e te desejo um ótimo dia!
    CamomilaRosa

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  11. Oi Camila, sigo seu blog há um bom tempo, amei esta receita e já estou fazendo. Logo logo, vou postar a foto no IG. Só fiz uma substituição, como não tinha abobrinha em casa, fiz com beringela picadinha... Hummm, que delícia
    Se quiser me fazer uma visitinha, será muito bem vinda !!! Bjossss

    http://minhacasamada.blogspot.com.br/

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  12. Adorei Cá!!! Vou tentar adaptar a receita para a Dieta Dukan (que estou fazendo). Se der certo, acho que será sucesso garantido! Te conto depois!!!!
    Beijos

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tradutor