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DESTAQUES DA LOJA

{simples} torta de calabresa

a torta que falei que teve no finde é essa. adoro folhear os livros de receitas e encontrar receitas fáceis. no sábado, achei a receita de um bolo gelado facílimo, a receita não saiu, mas tá separada. e também achei essa torta, que caiu como uma luva pro almoço. a receita vem dos livrinhos da dona benta (que já mostrei --> aqui) caso alguém tenha a coleção, essa receita é do livro bolos e tortas de liquidificador, página 06.  

Ingredientes:
Recheio:
1 colher (sopa) de azeite ou óleo
350 g de calabresa sem pele em cubinhos
1 cebola média picada
3 dentes de alho triturados
1/2 xícara de azeitona
pimenta-do-reino

Massa:
1 e 1/2 xícara de leite (360 ml)
1/3 de xícara de óleo (80 ml)
3 ovos
1 colher (chá) de sal
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:
Recheio:
- aqueça o óleo ou azeite e doure levemente a calabresa.
- agregue a cebola, o alho e a pimenta a gosto e refogue por 3 a 4 minutos. 

Massa: 
- bata os quatro primeiros ingredientes (leite, óleo, ovos e sal) no liquidificador 
- agregue a farinha aos poucos, batendo a cada adição, até obter uma massa homogênea.
- misture o fermento sem bater

Montagem:
- distribua metade da massa em uma forma retangular (20 x 30 cm) untada e enfarinhada
- distribua o recheio por cima e cubra com o restante da massa (use uma colher) 
- polvilhe o parmesão ralado e leve ao forno moderado preaquecido (180ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar. 

amei essa receita, simples, muito simples de se fazer e deliciosa. 
a receita original na verdade leva erva-doce no recheio, eu não me atrevi em colocar porque eu sabia que o marido não ia gostar, mas caso alguém queira testar, a quantidade é uma colher (sobremesa) de semente de erva-doce. e aí pode-se tirar as azeitonas que coloquei por minha conta. 

e eu, que sou a última pessoa do mundo a abrir uma cerveja (detesto) pra me refrescar desse calor absurdo, não resisti a uma latinha pra acompanhar essa torta. mas foi a malzbier que é docinha ;D 

quem fizer, vai gostar, pode ter certeza...



12 COMENTÁRIO.:

  1. Oi Camila, acabei de vir do blog da Andreia que Tb postou uma torta hoje! comentei com ela que ia fazer uma torta ontem (era aquela que vc postou de legumes) mas a Rafa esta em casa e não come legumes nenhum!!! Enfim, fiz risoto mesmo, mas aquela torta de legumes eu ainda vou fazer ficou linda e esta Tb não deixou a desejar né, amo torta de liquidificador e de calabresa e frango são minhas preferidas.
    Suas fotos cada vez mais capa de revista!

    Bjs

    Gélia

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  2. Camila, amei a receita, bem fácil e deve ser bom para um jantarzinho nestas noites de calor!

    abraços,

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  3. Só de ver a foto ja fiquei com vontade de fazer, adorei a receita parece ser fácil, vou tentar fazer.

    bjos

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  4. Hum...eu adoro esse tipo de torta, é muito prático e rápido!

    bjus

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  5. Oioi.
    Menina adoro tortas fáceis!!!
    Essa deve ficar muito saborosa.
    Gosto muito de fazer com sardinha (acho até o gosto melhor que a de atum).
    Hummm que fome bateu agora!!!
    Beijinhos
    =**

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  6. Blog encantador,gostei do que vi e li,e desde já lhe dou os parabéns, também agradeço por partilhar o seu saber, se desejar visitar o Peregrino E Servo, ficarei também radiante e se desejar seguir faça-o de maneira que possa encontrar o seu blog, porque irei seguir também o seu blog.
    Deixo os meus cumprimentos, e muita paz.
    Sou António Batalha.

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  7. Parabéns pelo blog.
    Jesus te ama.
    "No princípio era o Verbo, e o Verbo estava com Deus, e o Verbo era Deus.
    Ele estava no princípio com Deus.
    Todas as coisas foram feitas por ele, e sem ele nada do que foi feito se fez.
    Nele estava a vida, e a vida era a luz dos homens.
    E a luz resplandece nas trevas, e as trevas não a compreenderam.
    João 1:1-5"

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  8. Simples mesmo! E com uma ótima aparência....vontade de fazer no final de semana!!!

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  9. To adorando o seu blog, todas as receitas e novidades. Bjo

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  10. Que receita deliciosa
    Amei
    Super gostoso
    Beijos Nath (Blog da Cantini)

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  11. Oi Cami. Adoro tortas salgadas. Super fácil essa receita.
    Gostei que vai azeitona.
    Beijos, beijos.

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  12. Hummm que torta mais apetitosa!!! Também adoro Malzbier!!!

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e me alegrar com seu comentário...♥

 
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