13/12/2013

macarrão ao forno

essa é mais uma receita que já apareceu aqui, e que sei que muita gente fez. ela pode parecer longa, mas  é a coisa mais fácil que existe. você só precisar dos ingredientes e colocar tudo em um refratário, levar pro forno e pronto. tem alguma coisa melhor que isso? ;D 

Ingredientes (para meio pacote)
200 g de presunto ralado
150 g de muçarela ralada
requeijão
1 pacotinho de molho pronto (não ira usar o pacote todo)
1 caldo de carne (ou da sua preferência)
1 litro de água
orégano a gosto

Modo de preparo:
ferva a água. dissolva o caldo de carne em um pouco dessa água e depois misture tudo. se preferir ferva a água já com o caldo. 
em um refratário distribui o molho de tomate (aproximadamente meio pacotinho), acomode os "ninhos" de macarrão e coloque o requeijão, o presunto e a muçarela em cima de cada ninho. 
em seguida, cuidadosamente coloque a água fervente, e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, antes de servir, deixe descansar por uns 5 minutos. 

Considerações: 
- não tem problema se a água se misturar com o presunto e o queijo, afinal essa água vai secar, se misturar com o requeijão e formar um creme. 
- fique atenta, se achar que está demorando pra secar a água, aumente a temperatura e cuidado pra que ele não seque muito, afinal, ele tem que ficar cremoso.
- pode parecer que a água não vai diminuir, mas ela diminui. só não pode deixar secar totalmente, porque depois que desligar o forno e esperar por 5 minutos, a água seca mais.
- sirva logo depois depois que descansar esses 5 minutos. se esperar muito, a cremosidade do meio do macarrão também vai secar. 
- a quantidade de água pode variar de acordo com o tamanho do recipiente que irá acomodar o macarrão. 
- pode-se usar outros tipos de macarrão que tenham essa forma de "ninho", eu sempre uso esse porque acho o mais gostoso. 

e uma dica legal é que os ingredientes podem ser substituídos ou acrescentados. frango, ricota, peito de peru, outros tipos de queijo, molho branco... e o que mais você gostar. 
perfeito pra ser feito no finde, que já chegou! aqui vai ter muita festa de novo, e nada de descanso  \o/  


20 comentários:

  1. Tudibaummmmm esse macarrão.
    Fiz aquele bolo de banana que você postou aqui semana passada (eu acho) e ficou uma delícia. =)
    Beijocas e um ótimo findi!

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  2. Já fiz e adoro! Dá muito certo mesmo! E fica uma delicia! Adoro!
    Beijos
    Adriana

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  3. amiga , eu amo macarrão ! Pena não estou comendo , mas esse me deu muita vontade ! Aqui não tem essa marca :( deve ser ótimo !
    Bjs e ótimo fim de semana !

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  4. Esse macarrão é tudo de bom!! Outro dia fiz com brocolis sem o molho de tomate hummmm ficou divino.

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  5. Hum.. delicia!
    Está rolando uma enquete legal lá no bloog..
    http://www.umalindapromessa.com/2013/12/enquete-escolham-tag.html
    Beijo
    ;)

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  6. Hum.. delicia!
    Está rolando uma enquete legal lá no bloog..
    http://www.umalindapromessa.com/2013/12/enquete-escolham-tag.html
    Beijo
    ;)

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  7. É muito bom isso aí! E prático!

    bjus

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  8. Oi camila eu ja fiz esta receita, é mesmo muito prática, ando numa preguiça de cozinhar durante a semana, só tenho feito bolo, a janta tem ficado por conta do marido! o dia que ele não fizer vou fazer este macarrão de novo que é rápido rsrs
    semana que vem vou postar uma receita que fiz inspirada aqui!

    bjs bom find

    Gélia

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  9. Amo esse macarrão! super prático e delícia...

    bjus

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  10. Ham ham! Ótima diquinha para uma sexta-feira chuvosa ... :)
    Mais festinhas Milla?!? Que delícia ...
    Capricha nas fotchinhas pra mostrar a gente depois ...

    Bjoks e ótimo finde!

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  11. Esse é o tipo de receita clássica para quando chega uma visita de surpresa!

    Adorei!

    Blog Dona Ingrid

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  12. Huummmm, parece muito bom! Mas pra mim teria que ser uma versão especial gluten-free! Lindas fotos!
    Beijos

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  13. Hum! Mais que amei a receita! Vou fazer! Depois te conto!

    Beijos, Linda! =)

    Cáhh Chaves.

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  14. OI Camila, essa receita é uma delícia. Já fiz ninho de macarrão aqui em casa e foi um sucesso.

    Uma ótima semana pra você
    beijos
    Chris
    Inventando com a Mamãe

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  15. Amiga marido e eu já fizemos todo tipo de massa que vc imaginar, mas nunca fizemos essa com ninhos de macarrão. A sua parece deliciosa! Estava vendo sua lista de filmes, ótimas recomendações =* Beijos

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  16. Olá Camila
    Ando sumidinha daqui, mas sempre que passo me deparo com essas delicias.
    Amo esse macarrão ao forno, meu filhote sempre fazia, e agora me bateu uma vontade...
    Olha, desde já quero lhe desejar boas festas e tudo de bom sempre, beijos

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  17. Oi Mila,
    Gostei da receita, vou adaptá-la para vegetarianos.
    Tenha uma ótima semana.
    Bjs

    GOSTO DISTO!

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  18. Que delíciaaaa!!
    Adoro essa receita.
    Prática e saborosa!!
    Beijinhos e boa semana
    =**

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  19. Amiga, não faço ideia de que macarrão seja esse. É daqueles frescos que a gente compra geladinho? É isso? Acho que vou fazer mas preciso saber que macarrão vc usou.
    Beijos!

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  20. Huuummm Mila q delicia,pode crer q vou fazer.

    Como fiz o bolo de banana.
    Bjinhoooss

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tradutor