Bolo de Cenoura... humm

quando fico um tempo sem postar receitas, geralmente é porque as coisas que estão saindo na cozinha já apareceram por aqui, então, pra que postar de novo?

mas, resolvi que conforme eu for fazendo receitas que já apareceram aqui, mas que faz muito tempo, eu vou postar novamente. considerem isso como uma atualização do blog. 

e a primeira receita que pensei em repetir e mostrar aqui é o amado bolo de cenoura. acho que esse bolo foi a melhor invenção de todos os bolos. 

essa delicia saiu naquele finde com chuva ♥ mostrei aqui. 

Ingredientes: 
3 cenouras

2 xícaras de açúcar

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

2 e 1/2 xícaras de farinha

Modo de preparo:

bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar. bata bem.

em seguida, em um recipiente mistura o que acabou de bater com a farinha e o fermento. 

leve para assar em forno a 200ºC, até que se faça o teste do palito e ele sai limpo.

Considerações:

- eu passo a farinha e o fermento em pó na peneira. sempre. 

- pra ver a receita da cobertura é só clicar aqui. pra mim, ela é perfeita. 

- eu sempre pico ou ralo a cenoura antes de colocar no liquidificador, isso não é necessário, mas depois de uma vez que o bolo ficou super pesado e mal batido, eu faço isso pra garantir ;D 

quem resisti?

faz e me manda as fotos pra eu colocar na fanpage *-*