31/10/2013

Muffin nutritivo de abobrinha... humm

apareceu a margarida. correria total, casa, trabalho, curso disso, curso daquilo... mas hoje tem uma receita que pra mim foi surpreendente. 

ela não leva farinha de trigo, mas quem come nem percebe. eu amei. 
encontrei essa receita no blog eu, ele e as crianças, e quis testar correndo. 

eu tinha os dois ingredientes principais ♥ estou amando eles. quero testar a receita de panqueca tradicional usando só a farinha de aveia. e é tão baratinho, nem dois reais cada caixinha. 

Ingredientes:
1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 xícara (chá) de farinha de aveia
1 colher (chá) de sal
1 ovo batido
1 xícara (chá) de leite desnatado - 240 ml
1/4 de xícara (chá) de óleo de canola - 60 ml
1 abobrinha italiana crua picada em cubinhos - a que eu usei tinha em torno de 300 g
1/2 cebola picadinha
50 g de parmesão ralado
2 colheres (sopa) de semente de linhaça - não usei
1 colher (sopa) de fermento em pó
pimenta - a gosto

Modo de Preparo:
- misture a aveia em flocos, a farinha de aveia, o sal e reserve
- bata com um garfo ou batedor, os ovos, o leite e o óleo e despeje na mistura de aveia reservada
- adicione os demais ingredientes, misturando bem.
- distribua em forminhas e leve pra assar em forno pré-aquecido, temperatura média, por aproximadamente 30 minutos. 

eu optei em fazer na máquina de cupcake, por ser muitooo mais rápido, mas, como eu descrevi ali na receita, pode-se fazer nas forminhas de papel tradicional. 

eu não contei quantos renderam , mas rendeu bastante e eu comi muitoossss. minha mamis e o marido também. 
faz e me conta, não vão se arrepender!


15 comentários:

  1. Parece ser delicioso!!!!!
    Vou fazer e te falo depois!!!!!!!!!


    bjs

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  2. HUMMM
    q deliciaa
    e muito nutritivoo
    vou fazer
    bjãoo

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  3. Oi Camila!

    Huuuummmm parece delicioso e fácil de fazer!
    Vim te chamar para uma Pizza! Vem!
    Bjs,
    Zazá

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  4. Oi!
    Abobrinha cozida ou crua?

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  5. Hummmm parece interessante. estava hoje mesmo pensando em voltar consumir aveia, mas não sabia como comer ela...
    bjo grande

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  6. Oi Camila. Bem nutritivo e bem gostoso!

    Abraços. Fabiana.

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  7. Por que será que tudo o que vcs fazem é simples e gostoso, só eu não consigo...snif snif

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  8. Mila acredita que eu nunca me acostumei a comer abobrinha, acho que é porque quando eu era criança minha mãe nunca foi de fazer... Mas quero aprender a comer, e adorei o uso da farinha de aveia e flocos...

    bjinhos

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  9. Mila, fantástica essa receita, adorei! Eu tenho essa máquina, é tudo de bom, né? Vou guardar a receita com certeza... um abraço!

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  10. Camila que receitinha maravilhosa hein!! hum adoro, comeria uns 4 só com uma saladinha do lado, esta máquina é pratica, suas fotos estão lindas hein. Parabéns

    Bjs

    Gélia

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  11. SHOWW SHOWW ESSA RECEITA AMIGA!!!!!

    VOU ANOTAR JÁÁÁ


    BJÃO

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  12. Que Maravilha, deu até água na boca ao ver a sua post ... Huuuuuuuummmmmmm!!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  13. Obrigada por linkar o blog na receita!!!
    Seus muffins ficaram lindos!
    beijos
    Lele
    www.eueleeascriancas.com.br

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  14. Olá, comprei uma maquina de cupcake, chegou ontem e já fui logo tratando de estrear, fiz o bolinho de abobrinha e menina não é que fica bom mesmo, minha filha de 2 aninhos adorou e a familia toda tbem, obrigada pelas dicas, são maravilhosas, bjoss

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  15. Já é a terceira vez que faço , é simplesmente maravilhoso. Até meu marido que não gosta de abobrinha gostou. Parabéns!!!!!!!!!!!

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tradutor