31/07/2013

mega blogagem... tema 23: ingrediente "mão na roda"

o que é pra você um ingrediente mão na roda? pra mim é aquele ingrediente que por si só faz a diferença e salva uma refeição. 

na minha cozinha os ingredientes mão da roda são:
- queijo. que faz a diferente em absolutamente qualquer prato. não tem o que jantar? um pãozinho na chapa com queijo resolve tudo. não falta em casa nunca.
- massas. que inclui, além do bom e velho macarrão, massa de paspel, massa folhada, massa de pizza...
- sardinha/atum. no meu caso, eu amo. então ela cai muito bem com as massas que já citei. 
- e ultimamente a abobrinha tem sido um ingrediente mão na roda pra mim. saborosa, nutritiva e com várias possibilidades. então foi ela que escolhi pra hoje.

vi essa receita no blog quitutes da andréa. e amei. simples e deliciosa.

Ingredientes:
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo ou azeite (usei óleo de canola)
2 ovos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
sal a gosto

Recheio:
2 abobrinhas pequenas (bem lavadas) cortadas em rodelas
sal a gosto
1 cebola pequena em rodelas
2 colheres (sopa) de azeite
100 g de queijo muçarela
1 tomate em rodelas (ou, tomates cereja)
1 pimentão amarelo pequeno
ervas e azeitonas a gosto

Modo de Preparo:
Massa:
- bata no liquidificador, por uns 3 minutos, o leite, os ovos, o óleo e o queijo parmesão
- acrescente 1 xícara de farinha e bata bem. na segunda xícara talvez fique difícil de bater, então, ou adicione um pouquinho mais de leite, ou, transfira a massa pra um travessa e misture bem. acrescente o fermento. 
- coloque toda a massa em uma forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. a forma pode ser de fundo removível se preferir. 

Recheio:
- em uma panela com azeite, coloque as rodelas de abobrinha, tempere com sal e ervas, deixe no fogo baixo por uns 5 minutos, desligue e reserve.

Montagem:
- sobre a massa que está na forma, espelhe a abobrinha, a cebola, a muçarela e decore com o pimentão, tomate e azeitonas. 
- leve para assar em pré aquecido a 200ºC, por 30 a 40 minutos. (no meu forno ficou 45 minutos)

bom, e hoje, diferente do que sempre fazemos, que é anunciar o tema da próxima blogagem, nós vamos nos despedir. isso mesmo, depois de muitas risadas, muitas receitas compartilhadas, muitas amizades feitas vamos finalizar a blogagem. 

a lari que foi a idealizadora da BC não estava conseguindo conciliar seu portal, mais a revista e seus outros compromissos e sem ela, achamos que não fazia sentindo continuar.
mas, quero agradecer muito, de coração, todas que participaram, que comentaram e que fizeram parte dessa deliciosa blogagem. 

a BC foi só o começo de muitas coisas e novidades que podem acontecer ;D 
obrigada obrigada obrigada

quem preparou a receita pra hoje, não deixe de inserir no caderninho. e os outros caderninhos cheio de receitas sempre estarão disponíveis. é só clicar na tag mega blogagem coletiva que fica ali em cima nos assuntos do blog.


receita da Lari --> aqui!
receita da Lidi --> aqui!



23 comentários:

  1. Que pena meninas.
    Acho que vale a pena repensar e continuar.
    Bjks
    www.maevaidosa.com

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  2. Que pena Cá, fiquei triste com a noticia que li agora!!!
    Gostava tanto da blogagem, pegava tanta receita nova e acrescentava no meu caderninho.
    Acho que vc poderia repensar e talvez continuar sozinha ou com a Lidi!
    Beijos
    Ki

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  3. Huuum... ficou com uma cara otima!!

    eu passo mal com pimentão, mas acho ele tããããão lindo =)

    bjs

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  4. Oi Camila,
    Adorei a receitinha. para mim o ingrediente mão na roda seria o queijo.
    Muita sorte para vc neste meio de semana!
    Bjs

    GOSTO DISTO!

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  5. Oi Mila estou tão triste com o fim da BC eu amava esperava sempre pela próxima!!
    Mas espero que possam voltar em outra ocasião!!
    Amei sua dica beijos!!
    Logo mais postarei a minha!!

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  6. Adorei a receita...nossos ingredientes são os mesmos,rsrs.
    Uma pena a BC chegar ao fim.
    Bjinhus ;-)

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  7. Amei a receita e fiquei muito triste com o fim da blogagem, espero que com o tempo vocês repensem e volte de novo, pois é tão bom! tão bom! :(

    bjus

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  8. Oi Camila!
    Eu amo abobrinha e tenho certeza de que essa receita ficou maravilhosa!
    Fiquei triste com o fim da BC, mas entendo e desejo muito sucesso para a Lari nos projetos novos!

    Beijinhos!

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  9. Nossa, que pena! Agora que eu estava super acompanhando vocês... hehe

    Foi um prazer!

    Beijinhos, Pri

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  10. Ameii a receita Mila! ótimo tema da blogagem!! pra mim mão na roda aqui em casa é o frango desfiado! bjinhos

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  11. Que receitinha Ótima... Mão na roda pra mim: batata, cenoura, ovo e queijo ralado, além do alho e cebola que não pode faltar aqui em casa :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  12. Camila,

    Linda essa torta de abobrinha. Uma delícia mesmo, já fiz aqui em casa.

    Ah, pra mim ingredientes mão na roda são: Massas, linguicinha calabresa e atum.

    Beijoooooooo

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  13. Participando!

    Poxa, agora que eu me empolguei vcs vão parar...que pena, mas que venham coisas melhores!

    bjinhusss

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  14. Receitinha deliciosa e ligth! pra mim o mão na roda daqui de casa tbm é o queijo, adoro e não falta nunca!

    bjkas

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  15. Confesso que faz tempo que quero fazer uma receita de abobrinha, mas não tinha achado nada legal.Adorei esta receita, vou tentar fazer!Bjus

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  16. Oi Mila
    Tive um probleminha e fiz outro se puder da uma passadinha que ficarei muito feliz http://casadajack.blogspot.com.br/.
    Adoro seu blog.
    bjos

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  17. Nossa, quando olhei a foto da abobrinhas rapidamente pensei que fosse pepino...ehhehe eu odeio pepino :D

    A receita é show!

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  18. Amei a receita Mila!
    Amo tortas assim, praticas e deliciosas.
    Estou na torcida para a blogagem voltar!
    Bjos

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  19. Hmmm eu vi esta receita lá tbm, mas ainda não fiz!
    Agora tenho que fazer! vendo a sua...
    que fomeeee
    Beijos e abraços
    Andreza

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  20. Mto linda sua receita amiga. Pra mim, ingrediente mao na roda eh o tal do atum, amo de paixao. Beijos

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  21. Cami , amei a receita e ficou muito bonita , como todas as coisas que vc faz !
    FICO TRISTE QUE ACABE A BC , POIS ERA UMA ÓTIMA IDÉIA ... GOSTAVA MUITO DE PARTICIPAR ! SINTO MUITO ... VAI FAZER FALTA !
    BJS

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  22. Camila, que delícia de receita! É um pouco diferente da torta salgada convencional, fica parecendo uma pizza! Adorei!
    Pena a blogagem acabar...fiz muitas receitas gostosas através desse projeto. Mesmo assim, parabéns à todas as idealizadoras e participantes.
    Um abraço!

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  23. Mila, jurava q era na próx semana a blogagem.. mas enrolada q eu nesse momento não existe... poxa, mas uma sem participar... =(
    bjos

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tradutor