17/05/2013

lasanha de abobrinha... humm

achei que ia acabar não colocando essa "receita" aqui. ela não ficou fotogênica, e a fome não deixou eu tentar caprichar na foto. mas é tão simples, gostosa e (acho que) saudável que eu tinha que compartilhar. 

na terça-feira falei lá na fan page que queria fazer alguma coisa com abobrinha italiana, que estava lá na minha geladeira esperando sua hora chegar. dei uma pesquisada e encontrei no panelaterapia essa receita aqui que me inspirou. não é bem uma lasanha, mas acho que lembra muito. eu fiz um pouco diferente da receita original e ficou muito bom. quem comeu aprovou : )

tão simples que vocês vão ter que testar! 

Ingredientes:
2 abobrinhas grandes
150 g de presunto ralado
200 g de muçarela ralada
50 g de parmesão ralado
2 e 1/2 xícaras de leite (usei desnatado)
2 colheres (sopa) de farinha
1 sache de molho de tomate
1 colher (sopa) de requeijão
1/2 cebola picada
temperinhos

Modo de Preparo:
- lave bem a abobrinha pique em rodelas finas (com casca) tempere com sal, azeite e pimenta do reino. reserve. 
- dissolva a farinha no leite
- doure a cebola no azeite, acrescente o leite e vá mexendo. ele vai engrossar rapidinho, se achar necessário colocar mais farinha, dissolva em um pouco de leite e coloque. depois que ele tiver grossinho coloque o molho de tomate, sazon, orégano, requeijão e acerte o sal. 

Montagem:
- agora é só montar. eu não fiz por camadas, fiz somente abobrinha + recheio + abobrinha, porém, como redeu muitas rodelinhas, em cada camada de abobrinha eu coloquei bastante, sem me preocupar que o recheio estaria somente no meio, porque depois tudo se mistura. 
- nosso molho rosé no fundo pirex, rodelas de abobrinha, presunto, muçarela, mais molho, abobrinha novamente, molho, muçarela e parmesão. 
- levar ao forna por uns 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido. 

parece uma receita comprida, mas não se pode nem chamar de receita. é só cortar a abobrinha, fazer o molho e montar! 
servi com arroz branco e salada de alface. nham. quem quiser pode usar a criatividade e mudar o recheio.

aproveita que é prática, faz e me conta depois. mas faz também a receita pra blogagem da próxima quarta. assim, todo mundo vai aproveitar pra ter uma café da manhã especial nesse finde. 





24 comentários:

  1. Está com uma cara ótima viu? rs
    beijo

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  2. ESSA LASANHA EU VOU TER QUE EXPERIMENTAR...

    NOSSA AMEI MIL VEZES AMEII MILA.

    Bjuss


    ;)

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  3. Hum...deu água na boca...eu já fiz uma lasanha de abobrinha e é muito gostosa mesmo...e a sua ficou com uma cara ótima...bjs...

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  4. Adorei, uma ótima dica para fazer o fim de semana.
    Bjos e tenha um dia maravilhoso.

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  5. Delícia, amo lasanha e amo abobrinha!

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  6. Humm, a cara está ótima mesmo!
    =P

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  7. Oi Camila... Quando será o próximo sorteio do Blog? E como faço para participar? Estou muito afim de ganhar uns Mimos ^^ Bjssssss

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  8. Ah, vou experimentar a fazer mesmo... oh delicia
    beijos*

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  9. Olá!!! Tudo bem? Vi seu blog na página da Daiana. Sou uma das leitoras que mandou foto da salinha. Já gostei das receitinhas do seu blog!!! Bjos!
    http://artistacasada.blogspot.com.br/

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  10. Que maravilha! Adoro o site Panelaterapia, e foi um dos primeiros de culinária que conheci, muito bom!
    Parabéns, receita show!
    Bjs e um ótimo final de semana!
    CamomilaRosa

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  11. Nunca comi lasanha de abobrinha, mas essa está com uma aparência ótima, além de ser mais saudável.
    Abraços.Sandra

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  12. nossa, estou fazendo a dieta dukan e acha q esta lasanha eu posso comer, ótima sugestão para o final de semana!!!

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  13. Oi Camila!
    Eu já fiz lasanha de abobrinha, gosto muito, é uma receita saborosa e bem levinha! Na minha receita usei creme de ricota para fazer o molho branco e ficou ótimo!

    Beijos e bom final de semana!

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  14. Achei a foto linda e passando uma imagem de deliciosa kkkkkkkkkkk

    Adorei a receitinha.

    Bjssssssss e um lindo FDS

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  15. Mila e suas tentações!
    heehehehehe

    Bjooo

    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

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  16. AH, EU VOU AMAR!ADORO ABOBRINHA!!BJS.

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  17. eu gostei muito da receita ,já copiei muito gostoso um jeito de fazer e saborear nunca fiz somente refogada talvez assim até meu filho que é muito enjoado para comer vai gostar ,a carinha dela me pareceu muito apetitosa Milla bjss

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  18. Ca passei aqui só p te dizer q ontem fiz o brigadeiro de nutela com 2 generosas colheres de nutela e ficou divino, mtooooo bom msm, eu e marido amamos.
    E pra receber minha mãe em casa ontem, tbm fiz o bolo pão de mel q vc mostrou essa semana, e ficou maravilhoso, td mundo amou.
    Estava com medo q ficasse seco ou duro por dentro, mas não ficou, a massa ficou macia e molhadinha. E na cobertura eu derreti uma barra de chocolate meio amargo, muitooooo delícia Cá, depois posto mais fotos no face p vc ver.
    Obrigada pelas dicas.
    Bjos Ki

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  19. Camila,
    receitas com abobrinha é comigo mesma, que lasanha linda e tentadora...hummmm!

    Bjs ♥

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  20. Delícia! A gente tem feito muito a de berinjela! *_*

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  21. Apaixonada!
    Preciso testar essa receita :D

    http://tamigarotaindecisa.blogspot.com.br/

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tradutor