27/03/2013

waffle... humm

eu não falei que o café da manhã do último sábado foi especial? olha se não tenho razão...
quando eu estava de férias e podia assistir ana maria, vi essa receita, tão fácil, tão linda, fiquei louca pra fazer (dá pra assistir aqui). e acho que vocês também vão ficar, porque é fácil e deliciosa. 

pra quem, como eu, não tem a maquina de waffle, a dica é fazer em uma frigideira que tenha ondinhas, ou quadradinhos pra que a massa fique mais bonita. eu até tenho uma com ondinhas, mas ela não é de boa qualidade, não é antiaderente de verdade, e aí gruda. fiz então na frigideira normal.
tudo bem que olhando parece panquecas, mas é completamente diferente. depois que fizerem vocês vão ver.

Ingredientes:
300 ml de leite
2 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha
1 pitada de sal
100 g de manteiga derretida (1/2 xícara)
2 colheres (sopa) de fermento em pó  
1/2 xícara (chá) de açúcar 

Modo de Preparo:
1º - em uma tigela com o batedor de arame misture o leite e os ovos.
2º - acrescente a farinha (eu peneirei), a pitada de sal e misture bem até obter uma massa lisa. depois adicione a manteiga derretida, o fermento e o açúcar. deixe a massa descansar por 30 minutos. 
3º - coloque em fogo baixo uma frigideira antiaderente untada com margarina. despeje a massa (a quantidade de massa irá depender do tamanho da frigideira, eu coloquei em torno de duas conchas de massa), tampe e deixa a waffle assar até firmar em baixo e formarem bolhas na superfície (na minha frigedeira que é pequena esse processo demorou menos de 5 minutos), com ela já douradinha em baixo, utilize uma escumadeira e vire para que o outro lado asse por igual. ao virar a massa não é preciso tampar novamente.  

Considerações:
- a frigideira tem que ser realmente antiaderente, porque se não for, vai grudar.
- depois de feitas algumas, e que a frigideira está bem quente, o processo é muito rápido, então fique atenta e o fogo tem que ser bem baixinho. 
- se sua frigideira for grande, talvez ao virar a massa com a escumadeira ela pode quebrar, nesse caso, transfira a massa pra um prato, e com o auxilio dele vire a massa na frigideira. 
- a massa pode ser feita sem o açúcar, mas, mesmo com o açúcar ela fica pouco doce, então dá até pra comer com recheios salgados.
- você pode fazer tipo um sanchinho. waffle + recheio + waffle. 
- uma sugestão de recheio salgado são ovos mexidos com bacon.

é tão simples, tão bom.... acho que todo mundo deve fazer.
as vezes penso que ao ver uma receita dessas, aparentemente grande, vocês podem pensar que é difícil  ou complicado, mas não é. é muito fácil. as vezes tenho vontade de fazer uma brincadeira, gravar uns vídeos fazendo as receitas, mas me falta coragem. 

quem fizer.... não esquece de contar e mostrar.

47 comentários:

  1. Ai amiga, que delicia!!! Eu quero testar as duas versoes, doce e a salgada, vou ver se acho a maquina aqui baratinho (mesmo sem precisar). Amei, beijos =*

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  2. Fiquei com água na boca e vou tentar fazer. Ah, faz os vídeos mesmo, faz Camila garanto que ficarão massa. hahaha
    Bjns

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  3. Olha oque faz comigooo...
    Levantei fiz um café e com tanta preguiça que estava só comi uma torrada sem graça, enquanto como a torrada com café resolvi abrir o blog, e oque vejo??? essa receita maravilhosa cm essas imagens de ar agua na boca, joguei a torrada e fiquei mega deprimida uhahahauuaha.
    Bjooo Milaaa

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  4. Huuumm, eu amo waffles!
    Sempre que tô inspirada faço aqui em casa rsrs. Eu tenho aquela forma que fecha e vc coloca na boca do fogão, sabe? É bem prática e fica com os quadradinhos do waffle ^__^. Mas gostei da ideia da frigideira, bem fácil né.
    Bjos

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  5. Nunca comi, mas tenho vontade. Queria uma máquina para fazer waffle com carinha da Hello Kitty kkk (acho que não cresci).
    Fiquei com água na boca aqui.
    Beijos

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  6. NOSSA SENHORA!QUE BOM QUE BOM, EU QUERO!!!RECEITA ANOTADA!!BJS.

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  7. Mila que deliciaa! caprichou heim beijinhoss tenha uma ótima semana

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  8. Adoro... tah com cara de "delícia!"... =}
    E acho que vc devia gravar os vídeos sim!! \o/

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  9. Hummm waffle é tudo de bom lá em casa esta sempre presente no café da manha rsrs...com mel e calda de chocolate é tudo de bom kkkkk...ótimo dia pra você querida...beijinho

    Francine

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  10. Morrendo de vontade agora! <3
    Vou tentar fazer! :D

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  11. Camila sinceramente eu não sei como vc tem este corpicho amiga kkkk, agora voltando ao assunto das panquecas eu adorei e esarei de férias hehehe vou fazer com cerveja, farei um dia salgada para o maridon e doce para mim e a rafaela lhe aviso quando fizer Bjs vou até pinterestar para não perder rsrs

    Gélia...

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  12. Ai menina, me encheu a boca de água essa delícia...
    Adorei a receita.
    Beijos, boa quarta!

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  13. Camila, amei esta receita, será nosso café da manhã da sexta feira santa que terá toda a família em casa!

    Bjos

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  14. Eu ví essa receita no Mais você... aliás eu sou fã da Ana Maria, então gravo os programas para ver a tarde, quando chego rsrs

    Muito boa essa receita... eu prefiro salgada...deve ser muito bom!

    beijokas

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  15. Que delicia, nem sou muito de doce, mas olhando assim minha barriga não parou de roncar.

    Bjs.

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  16. Nossa Mila esse seu waffer ficou com uma cara ótima! Confesso que me deu vontade de correr pra cozinha... há muito tempo venho namorando uma máquina de waffer e uma omeleteira, adoro essa coisas que deixam o dia a dia mais prático! Amei a versão frigideira, uma ótima solução! Iria gostar muito se você gravasse os videos, ia ser muito legal! quem sabe uma blogagem coletiva de videos!?

    bjão

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  17. Huuuuuuummm... Sempre tive vontade de fazer essa receita, acho que vou tentar agora! rsrsrrs
    Bjo

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  18. Ficou com uma cara ótima!!
    Me deu uma vontade de comer...
    Hummm...

    Beijos!!

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  19. Huuum, que delícia.

    ontendency.blogspot.com

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  20. são uma delícia mesmo , e os seus ficaram lindos .. as fotos estão de dar água na boca ! Salgado eu não comi ainda ... e existe uma receita pra fazer na máquina que é de waffle de pão de queijo ! Com recheio de vovo mexido e bacon eu não arriscaria rsrs ... é muita gordice kkk
    Fiquei com vontade de comer com nutella e morangos hummm
    bjs

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  21. Hum...que delicia!!!
    Vou preparar no final de semana.
    Tenha um ótimo dia.
    Beijos
    Jack
    www.meucantinhos.blogspot.com.br

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  22. Ai Mila q perdiçãoooooooooo
    Super café da manhã!
    Receitinha anotada, daqui a pouco vou fazer um livro com as receitinhas que pego aqui! hahahahahaahahaha

    Bjooooos

    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

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  23. Nooooooooooossa!!!
    Morri!!
    Ai que delícia...
    Preciso fazer, mas minha nutri vai me matar kkkkkkkkkkkkkkk
    Beijinhos
    =***

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  24. Tá mesmo com uma cara otima vou fazer para experimentar ,beleza de dica ,bjus.

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  25. Camila, eu tenho a máquina de fazer. Mas fiz só umas duas vezes. Nunca acerto o tanto de massa e quando fecho, sai pelas bordas. Boa idéia na frigideira. Vou anotar.. Beijos.

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  26. Uau Cá, até salivei... minhas férias estão chegando e vou qualquer dia tentar preparar \o/

    bjo,
    www.mamaezistica.com.br

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  27. Vi na Ana Maria mas gosto quando pessoas normais iguais a mim fazem a receita e dizem que dá certo e fica boa! Amei as suas!
    Beijos
    adriana

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  28. Aguei!!!!!!!!!!!!! Será que consigo fazer!!! Estou desejando! beijuuus

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  29. hummmm


    eu queroooo


    blogdabiane.com.br

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  30. Xu, vc sempre inspiradora hein!
    Adoro passar por aqui e sentir essa climinha de casa, comidinha fresca e etc...

    Um beijo!

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  31. Que deliciaa!!

    Vou tentar fazer no fds! Sou uma dessas que nao tem maquina de waffle..rsrs

    Beiijos

    www.cardapiododia.blogspot.com.br

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  32. Mila que coisa mais linda...
    Com certeza eu vou fazer.. e venho aqui te contar..
    Menina, que achado.. parece tão delícia.. e o recheio pode deixar a cargo da imaginação né?
    Hummmmm que deve ficar tudo de gostoso e mais um pouco..
    Eu quero!! rsr

    Acho lindo esse carinho que você tem.. com sua casinha, com seus amigos, com seu esposo... faz tantas coisas lindas.. tantas delícias..

    Eu adoro vir aqui... Porque quando entramos nessa casinha, nos sentimos acarinhadas....

    Um beijo minha linda.. e uma noite mais que especial viu?

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  33. Nossa Mila que receita tudo de bom amei!!
    beijos

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  34. Nossa Mila que receita tudo de bom amei!!
    beijos

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  35. Oiii Camila,
    eu também não tenho a maquina de weffer e sou louca pra fazer/provar esses weffer, maaas, meus problemas acabaram \o/ kkkkk Vou testar essa sua receita sim, depois te conto!

    Feliz páscoa ♥
    bjoos, eli.

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  36. Olá Camila, que delícia e ficaram lindas!!

    Sobre sua pergunta lá no blog, a forma de waffles é antiaderente sim.

    Mas sempre que for usar tem que untar ela ainda fria com um pincel, para dai levar ao fogo esquentar bem e depois colocar a massa (se não esquentar bem ela gruda).

    Ela só vaza se encher demais, ou não espalhar bem a massa.

    As minhas primeiras ficaram horríveis, mas depois que pega o jeito e acerta a medida da massa, fica super fácil.

    O meu único contra, é que nas primeiras escorre um pouco do azeite e as vezes queima a boca do fogão, isso dá raiva mesmo.

    Mas o resultado é ótimo e realmente dá diferença no sabor.

    Bjos
    Bia

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  37. Oi Cá!
    Vim aqui te dizer q acabei de fazer sua receita de waffles, realmente é uma delícia.
    O problema é q a espertona aqui depois que terminou de bater a massa, achou q era pouco e dobrou a receita, conclusão deu 10 waffles grossos, marido comeu 2 e eu 1 agora na janta, sobraram 7 amanhã pro café. rsrs
    Mas tudo bem, vamos passar o feriado comendo waffles... :-)
    Eles são maravilhosos, amei mtooooo!
    Bjos
    Ki

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  38. Oi tudo bein?! Eu venho aqui pra divulgar meu blog o euaana.blogspot.com é um blog novo que criei a uns dias se puder seguir eu agradeço. Já sou seguidora do seu blog meu nome é Ana Paula Teodoro pereira
    Beijos e Boa noite!!! 

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  39. Cá fiquei morrendo de vontade de experimentar! Vou tentar fazer!!!! Desejo a vc e sua família uma santa Páscoa!
    Bjs
    Mel

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  40. Humm, que delícia, fiquei com água na boca.
    Beijo Grande.
    Andréa Cabral

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  41. Ai que delícia, deu água na boca! :D

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  42. Ficou com cara de gostoso amigaaaaaa
    Beijos

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  43. Olá, eu estou grávida de 9 meses e sexta feira amanheci com vontade de fazer esse waffle que eu vi no teu site, na pressa de comer rs.. peguei outra receita, bati tudo no liquidificador e ficou muito bom! Comi sexta e fiz de novo no sábado!! rs..rs..
    beijos

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  44. eu amo tanto waffle que nao quero aprender - um perigo, vicio.
    um beijo,

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  45. será que consigo fazer amiga???

    vou tentar a sua ficou um espetáculo..

    ;*

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tradutor