mega blogagem... tema 13: blogueira boleira

será que eu gostei desse tema sugerido pela Lari?! eu amei. 

tem coisa mais gostosa do que preparar um bolo?! ler a receita, escolher qual fazer, ver ele crescendo fofinho dentro do forno. e depois, deixar ele lindo com uma cobertura bem gostosa. 

eu amo isso, tanto que a vontade de colocar um ideia que tive em prática só cresceu. mas isso é pro ano que vem, e vou contar com a participação de vocês. 

e essa é mais uma receitinha simples e deliciosa. bolo de coco!

a receita é praticamente essa aqui (do blog pitadinha), só mudei umas coisinhas no modo de preparo e diminui os ingredientes. 

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara de farinha

1 colher (sopa) de fermento em pó

100g de manteiga (usei umas 4 colheres de margarina)

1 xícara de açúcar

2 ovos

1/2 xícara de leite de coco (120 ml) 

40g de coco ralado (usei o de saquinho) 

Modo de Preparo:

- bata a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos um a um e bata até obter um creme claro.

- vá acrescentando a farinha peneirada, intercalando com o leite de coco.

- sem bater incorpore o coco ralado e o fermento também peneirado. 

- agora é só assar em forno pré aquecido 200ºC, até que faça o teste do palito e ele saia limpo. 

Considerações:

fofinho é apelido.

a cobertura é a de sempre, essa aqui.

a forma que usei é a de 20 cm de diâmetro. 

e aí, deu vontade de comer um pedaço? quem quiser pode vir!

e estou louca pra ver varias receitas de bolo de vocês.

o próximo tema da blogagem, do dia 21/11 será com um ingrediente que eu AMO... maracujá... 

bora ver as delicias de hoje....

Lidi

Lari

e se você tiver dúvida de como adicionar sua foto, tem explicação aqui!