27/11/2012

biscoitinhos da lidi... humm

depois que a lidi me presentou com os seus biscoitinhos lindos e deliciosos - mostrei aqui!
meu cantinho do café não ia mais conseguir viver sem eles. aí, coloquei a mão na massa.
não ficaram iguais ao dela, mas, por ser a primeira vez tá bom. e garanto que ficaram deliciosos. marido comeu vários, e olha que ele não liga muito pra essas coisas, pelo menos pra bolos não :(

Ingredientes:
1 ovo
2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
3/4 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de amido de milho
1/2 colher (chá) rasa de fermento
1 pitada de sal
50 g de coco ralado

Modo de Preparo:
misture o ovo com o açúcar, acrescente a manteiga, o amido de milho e misture bem com as mãos.
adicione o fermento e misture mais. acrescente o coco ralado e misture para incorporar na massa. 
faça bolinhas, de uma amassadinha e  leve para assar em forno pré aquecido 180ºC, por uns 15 minutos ou até que esteja douradinha em baixo. 

Considerações:
- não pesei o coco, coloquei a olho.
- não precisa untar a forma, mas, a minha é anti aderente, caso não seja, acho bom untar.
- a lidi já fez variações dessa receita substituindo o coco por chocolate em pó, granulado e goiabada.
- a receita original (que você vê aqui) leva uma xícara de farinha e uma de amido, porém seguindo a dica da lidi, só com o amido ele fica mais branquinho e com cara de sequilho. 
- e, só com o amido não precisa colocar o fermente, mas como eu coloquei ele ficou macio. 
- na hora de fazer as bolinhas a massa gruda um pouco nas mãos. caso seja a receita só com amido, utilize o próprio amido nas mãos para não grudar e caso seja com farinha, utilize margarina nas mãos. 

gente vale a pena fazer, é uma delicinha. como minhas bolinhas foram grandes não rendeu muito, então vou ser obrigada a fazer de novo, chato neh?! ;D


23 comentários:

  1. Realmente, Mila seu cantinho ficou ainda mais gostoso e bonito.

    Beijinho

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  2. Fiquei tentada á fazer também...
    Bjinhus

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  3. Ja fiz esses biscoitinhos, não deu muito certo não esparramaram na forma rsrs

    Bjs

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  4. ai q bom reencontrar esse blog.
    eu sempre vinha aqui qndo tinhas a blogagem coletiva.acessava pelo link q a Larissa postava.
    Depois q ela bloqueou o blog nao vim mais,
    e agora por acaso achei!
    Q bom!
    Ja virei seguidora pra nao perder mais nada hehe
    Fiquei aqui babando por uma bolachinha dessa.só uma..hehe
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  5. Humm vou mostrar pro marido porque aqui em casa quem cozinha e ele rs.. eu amo sequilhos deve ficar uma delicia.Bjuss

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  6. Oii Amiga!!
    Adorei essa receita, a Lidi tem mão boa na cozinha, faz coisinhas que enchem os olhos :)

    Bjo Bjo

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  7. Ai que eu ainda vou acertar fazer biscoitos! Mais uma receita para eu tentar, parecem deliciosos! Um abraço!

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  8. Esses biscoitinhos da Lidi são mesmo de dar água na boca! Nham nham
    Beijinhos

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  9. Realmente deu um charme ao cantinho do café e esse biscoitinhos são maravilhosos... concereteza os seu tbm ficaram maravilhosos.....bjuusss;

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  10. Oi Mila, amei seu corte de cabelo e os biscoitihos da lidi acho que vou fazer no finde, rsrs. Mila estou enviando e-mail para vc a alguns dias para fazer encomenda na lojinha e nada nenhuma respostas. Roberta.
    betaleka@yahoo.com.br

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  11. Mila eu comprei a gaiolinha com vc lembra? Ela vei morar no Rio, eu pedi para vc me vender aquela que estava pendurada na parede de sua casa mesmo lembra? Então, estou querendo encomendar os espelhinhos quadrado e redondinho. No aguardo. Bjin Roberta betaleka@yahoo.com.br

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  12. Ainn amiga.. uma delíciaa neh??

    Adoreiiiii os seus biscoitinhos..

    Beijocas :*

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  13. Cá essa receita parece ótima! Ter biscoitinhos em casa é uma delicia, nao é mesmo!?
    Beijinhos
    Mel

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  14. Parece ser gostoso mesmo.

    ontendency.blogspot.com

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  15. Parecem deliciosos..hummm deu água na boca.
    Vou copiar a receita...
    Bjs ♥

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  16. Oi Mila,

    este biscoitinho são demais, eu ja fiz aqui em casa, mas eu fiz os de goiabinha... ah meu marido tbem nao curt muuuito bolo, ele prefere coisa salgada rsrs por isso que quando ligo o forno faço algo salgado e algo doce hehe

    Ótimo dia pra vc!

    Já foi no meu cantinho?
    http://docelardaeli.blogspot.com.br/

    Bjoos, eli.

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  17. Cami, DUVIDO que ficou gostoso assim.
    Quer saber, VOU TER QUE FAZER PRA COMPROVAR kkkkkkkkkkkkkk

    Beijos

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  18. Oi Camila,
    Devem ficar deliciosos. se sento na frente de um potinho destes, não paro enquanto não vejo o fundo!
    Beijos 1000, tenha uma ótima 4ª-feira.

    GOSTO DISTO!

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  19. Esses biscoitinho da Lidi são sucesso garantido!!

    Amiga, seu marido é igual ao meu... aqui em casa também ele não liga para os bolos, só gosta de bolo de cenoura. rsrs

    Bjs!

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  20. ficaram com um jeitinho de muito saborosos. Com cafezinho devem ficar perfeitos.
    bjs

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  21. Ain q delícia eses biscoitinhos,chega deu água na boca,qual quer dia desses vou fazer :)

    bjus

    Tenha uma ótima noite!!!

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  22. Amo biscoitinhos. Já vou anotar a receitinha!

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  23. Nossa com certeza vou fazer, adoro esses biscoitos com um cafezinho no fim da tarde, marido vai adorar!

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tradutor