10/05/2012

cupcake chocafé - blogagem 4


infelizmente chega ao fim nossa mine blogagem de receitas : (
quero agradecer as minhas amigas fofas que participaram! foi muito bom, se demos muitaaaa risada por e-mail... imagina se um dia nos encontramos pessoalmente?! (torço pra esse dia chegar)... e vou agradecer em especial a Lari que teve essa ideia incrível....

e hoje, o último tema, foi sugerido por ela, a Lari... e é cupcake ... eu amo fazer! 
e amei essa receita... tudo a ver com essa clima frio... pra tomar com um leite quetinho... 
pra quem não tem forminha de cupcake.... faça em forma de bolo normal.... vocês não vão se arrepender!

Ingredientes
Massa:

5 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
3/4 de xícara (chá) de açúcar
4 ovos
3 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de café solúvel
3/4 xícara (chá) de leite morno
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura: 
1 colher (sobremesa) de café solúvel
2 colheres (sopa) de água morna
2 colheres (sobremesa) de açúcar
120g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo
Massa:
-bata a manteiga com os açúcares e os ovos até obter um creme fofo e volumoso.
-junte a farinha aos poucos, alternando com o café dissolvido no leite, e bata até homogeneizar. misture a baunilha e, sem bater, incorpore o fermento.
-coloque a massa até um pouco mais que a matade das forminhas e leve pra assar em forno pré aquecido.

Cobertura:
-dilua o café na água, junte o açúcar e leve ao fogo até aquecer. 
-fora do fogo acrescente o chocolate e a manteiga e misture até ficar liso e brilhante. leve à geladeira até firmar um pouco e espelhe sobre os cupcakes. 




Considerações:
- usei chocolate amargo com castanha. a massa não é muito doce, então chocolate ao leite também ficaria muito bom.
- assim que a cobertura ficou pronta achei que já dava pra cobrir o cupcake, não coloquei na geladeira, como pede a receita. 


delicinha d+ *-*
e aguardem.... quem sabe faremos um mega blogagem coletiva de receitas e todo mundo participa ; )


32 comentários:

  1. Mila vc sabe me dizer como a gente faz pra que quando a gente poste apareça a foto do post nas atualizações da pagina geral? naquela que qndo alguem entrar no seu blog verá que eu atualizei o meu ?

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  2. Que maravilhaa! amo cupcakes, amei seu blog muito fofo!
    beijinhos

    apareça no meu
    http://simplesmentecozinhandocomamor.blogspot.com.br/

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  3. Oi Camila,
    Cupcake é muito bom e este deve ter ficado maravilhoso!
    Beijos 1000 e uma 5ª-feira maravilhosa para vc.

    SORTEIO “Chá do Chapeleiro Maluco”
    http://www.gosto-disto.com/2012/04/sorteio-cha-do-chapeleiro-maluco.html

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  4. Que maravilha...vou ter que fazer!!!
    Adorei, parabéns!
    Bjs e um lindo dia para vc!
    CamomilaRosa

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  5. Adorei...deve ter ficado muito bom.
    Bjs

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  6. Olá Camila,

    Hum devem ter ficado um delicia! Sempre que faço bolo de chocolate e brigadeiro coloc uma colherinha de nescafé pra dar um toque meio amargo. Eu adoro o gosto do café com chocolate. Uma dica: pra quem não tem forminha de cupcake pode improvisar com forminha de pão de mel. Aqui na minha cidade as forminhas de cup são bem caras e só tem lugar para 6 forminhas. dai encontrei as forminhas de pão de mel (que parecem de empada mas são mais altas) onde as forminhas de papel cabem perfeitamente.

    Beijos

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  7. Poxa...tava super legal acompanhar a blogagem coletiva...fiquei triste:(
    Mas os cupcakes ficaram lindos!
    Vcs bem que podiam fazer um pavê para terminar com chave de ouro, né?!hehehehehe!
    Bju!

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  8. Mila cada dia mais prendada!!!!lindos e com certeza deliciosos!!!!!snif pelo fim da mini blogagem!!!!

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  9. Eu amooo cupcake...e eu quero um~!

    Onde você comprou essa forma de muffin? Pagou muito?

    Beijos

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  10. Amo cupcake, uma delicia.

    ontendency.blogspot.com

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  11. Hummm!

    Café é bom!

    Minha sogra vai amar, vou passar a receita pra ela...


    www.blogdabiane.comm

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  12. Ainn amiga linda do meu coração...

    Hmm cups com café deve ser delíciaaa...
    Será q fica bom sem o mascavo??
    Qro fazer tbm!

    Amiga, ameiii participar com vc tbm..
    E em breve, teremos mais né? rsrs


    Beijocas :*

    Bom Restinho de Semana ")

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  13. CAMILA ESTA LINDO!!!!! ADOREI A RECEITA...BJUSSS

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  14. Ai meu Deus :( morri de vontade kkkk,
    vou fazer
    bjs
    Dri

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  15. Assim não tem dieta que se sustente. Cada receita melhor que a outra. Já estou me imaginando com um chazinho... hummmm.

    E bem legal a blogagem coletica para todos. Eu iria gostar!

    Bjussss

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  16. Nunca vi de café!! É a primeira vez que ouço falar...deu vontade de provar para ver como é o sabor!!

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  17. Mila! Vai lá no meu blog ver o que falei da receita do pavê. Ficou uma delícia!
    bjokas

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  18. Quanta gostosura!
    Beijocas, bom final de semana!

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  19. Muffins lindos, adorei a receita deve ter ficado uma delicia!!! Bjks

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  20. Ai ai ai, estou lambendo os beiços!!! que diiiliça!!! ;)

    beijocas

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  21. Oi Mila amei os cupcakes ficaram lindos!!
    e essa receita mravilhosa!!
    beijos

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  22. Oi flor, os seus capcake estão...humm...com uma carinha deliciosa, dá próxima quero participar também, ótima sexta bjs!!!!!!!!

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  23. Ain que delicia ... eu querooooooo

    Beijinhos

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  24. Bom dia!!!
    Lindinha, a torta de maçã é muito gostosa e o cabo não derrete é só enrolar o papel aluminio... Dá super certo!
    Beijocas, bom final de semana

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  25. Olá querida,
    Huuummm, amo cupcakes.
    Adoro receitas com café.

    Beijo grande e bom fim de semana.
    Andréa Cabral

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  26. Adorei o blog, muito lindo mesmo. Parabéns. Vou estar sempre aqui (:
    Te convido a conhecer o meu, estou começando agora, espero que você goste.

    evidenciabela.blogspot.com

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  27. Dona Mila e seus quitutes irresistíveis... A boca encheu aqui.

    Você tinha me perguntado sobre a cobertura do bolo que eu fiz. Preparei tipo brigadeiro, só que ao invés de usar achocolatado, usei chocolate em pó. Ah! E não esperei desgrudar da panela.

    Beijos e ótimo final de semana p vc.

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  28. Cada vez mais voces surpreendem heim!
    Mto legal a blogagem, continuem!

    Bjus

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  29. Amiga,

    Tbm foi um prazer participar dessa blogagem com todas vocÊs...

    Amei muito, me diverti muito, engosrdei uns quilos hihihihi e aprendi horrores!!

    Obrigada pelo carinhooo

    Te adorooo

    Beijoo*

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  30. Ai amiga vc e essas coisas gostosas,fico babando!!!
    Beijinhos e mande feliz dia das mães pra sua mamys,pois ela teve uma filha lindaaaa!

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  31. Hum

    Adoro docinhos com gostinho de café!!!!!
    O seu cupcake tá lindo!!!!

    bjs

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tradutor