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DESTAQUES DA LOJA

torta cremosa de brócoli - blogagem 1

pra mim, aquele ditado, "quem tem amigos, tem tudo" é a pura verdade. eu e marido temos muitos amigos queridos. que são companheríssimos nos momentos divertidos, nos momentos de risadas, mas também, estão sempre ali, quando a coisa é seria, quando for preciso. 
isso é um presente de Deus, por isso dou o maior valor, demostro sempre o carinho que sinto, porque, não quero imaginar como deve ser triste não ter uma amiga pra ligar, pra contar uma coisa legal ou triste, pra dar risada, pra deitar numa tarde de sábado no sofá pra ver tv e acabar dormindo, pra pedir opniões, pra se divertir... e o mais importante de tudo, se sentir querida por pessoas que sabem quem você é de verdade.


e o que me surpreende é ver que mesmo a quilômetros de distancia, sentimos que temos coisas em comum com algumas pessoas. e o blog proporciona isso. aproxima e te da de presente amizades com pessoas que você se identifica mesmo sem nunca ter visto.
e foi justamente por essa afinidade que a Lari do bloguito Larissa Todo Dia, me convidou e convidou a mais duas queridas a Lidi e a , pra participarmos de uma mine blogagem coletiva, onde, cada uma de nós escolheu um tipo de prato e todas faremos. 
e pra começar, escolhi o tema torta salgada...
espero que vocês gostem...

antes de ir pro forno

Ingredientes
Massa:
2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
aproximadamente 80g de manteiga
1 ovo levemente batido
água para dar o ponto
Recheio
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras (chá) de leite quente
1 tablete de caldo de galinha
3 colheres (sopa) de parmesão ralado
1 colher (sopa) de requeijão cremoso
sal e noz-moscada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 dentes de alho triturados
1 cebola media picada
1 maço médio de brócoli ninja  picado (cerca de 250g)
   
Mode de preparo
Massa: 
-misture a farinha com o sal e a manteiga, junte os ovos e amasse levemente, adicionando água aos poucos, até formar uma bola macia e lisa. envolva em filme plastico e deixe em repouso por 20 minutos. 
-abra a massa e forre a base e a lateral de uma forma de fundo removível levemente untada com manteiga. fure a massa em diversos pontos com um garfo e leve ao forno preaquecido (180ºC) por 10 minutos. reserve.
Recheio:
- das 3 xícaras de leite, separe uma e dissolva a farinha. esquente as outras duas. 
- derreta a manteiga em fogo baixo, adicione o leite com a farinha, e vá adicionando o restante do leite mexendo sempre. e cozinhe até ficar espesso. junte o caldo de galinha esfarelado, o requeijão e metade do parmesão e cozinhe por mais 2 minutos. retire do fogo, ajuste o sal e tempere com noz-moscada a gosto. reserve.
-à parte, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. junte o brócoli picado e refogue por 1 minuto, agregue ao creme reservado.
Montagem: 
distribua o recheio sobre a massa pré-assada e polvilhe o parmesão reservado. leve de volta ao forno  agora em temperatura media (200ºC), por 25 a 30 minutos ou até gratinar


Considerações:
- receita da coleção Dona Benta , livro torta salgadas, pagina 27. 
- a receita original pede pra cozinhar levemente o brócoli. não fiz e não é preciso.
- também, na receita original, na hora de fazer o creme é pedido pra dourar a farinha na manteiga e ir colocando o leite aos poucos. fiz assim e empelotou tudo. fiz novamente do jeito que descrevi na receita. 
- fica leve, cremosíssima e muitooo saborosa. tanto que eu e a aninha comemos quase inteira.
- como já disse outra vezes, gosto de receitas práticas, parece complicado, mas garanto que não é! 


espero que tenham gostado da torta e da mine blogagem que ainda terá muitas coisas boas!!! 


e agora não deixem de ver as outras delicias... 

Lari                                                                                Lidi
   

40 COMENTÁRIO.:

  1. hummmm além de ela ter ficado muito bonita deve estar uma delícia
    bjosss

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  2. Aiiii Mila, a cara tá ótimaaaa!

    Fomininha!

    Beijos,

    Lets

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  3. Parece deiliciosa.. conserteza vou fazer... quanto tiver tempinho

    bju

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  4. Oi Camila,
    Eu tô com uma fome que acho que estou com uma solitária monstra dentro de mim e vc vem e me mostra esta delícia! Judia de mim!!!
    :)))
    Beijos 1000 e uma ótima 4ª-feira para vc.

    www.gosto-disto.com

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  5. Olá Camila

    Adoro brócoli e já anotei esta receita.

    BJ0000000.................
    www.amigadamoda1.com

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  6. Amigaaaaaaa...

    Delícia de torta :))

    Tô adorando tudo isso!

    Beijoo*

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  7. Hummmm... essa receitinha parece estar uma deliciaaaa....


    www.blogdabiane.com

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  8. Adorei a receita...
    E as vcs 3 parabéns pela amizade.
    Bjs

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  9. Este comentário foi removido pelo autor.

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  10. Ficou linda, toda certinha! Eu nunca consegui deixar a massa bonita assim, bem lisinha na lateral.

    bjos
    =)

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  11. Eu ameiiiiii essa torta!!
    Suave, leve e mega deliciosa!!!
    SUPER INDICO...rsrs
    Amiga adorei a postagem de hj....sinto-me honrada em ser sua amiga!!
    Te amuuuu
    Bjos bjos

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  12. Hummm... Essa vai entrar pro meu livrinho de receitas, ops pro meu favoritos de receitas kkkk Esse mundo digital!!!
    Bjocas!

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  13. Amiga, adoro suas receitinhas!!!

    Esse final de semana vou colocar algumas receitinhas em prática e volto pra contar!

    Beijinhos

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  14. Nossa deve ter ficado uma delicia!! Estou seguindo seu blog! super lindo, amei demais :*

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  15. Oi Mila!!!
    acompanho seu blog á algum tempo, e pela primeira vez, vc falou diretamente pra mim, sem querer!!! rsrrs

    realmente é muito triste não ter uma amiga pra rir e chorar junto...
    só não sofro mais com isso, pq tenho o blog pra distrair e me deixar mais contente com os recadinhos q deixam pra mim.
    eu sou muito só, e ás vezes tenho dó de mim mesmo, sabe?
    nossa quanto drama, né? kkk
    mas é verdade... o bom é q desde q conheci esse mundo tão legal da blogosfera, me sinto melhor, sempre q ligo o pc...

    amigos são tudo na vida!!!
    é a mais pura verdade!!!

    parabéns pela receita!!!
    parece divina, eu amo brócolis!!!

    Mila, tudo de bom pra vc, e desculpa aí o coment enooorme!!! rsrs

    bjos

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  16. Hum que delicia eu quero!!!

    Beijos flor boa quarta feira!!!

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  17. Hummm, delicia!!! Beijinhos e apareça no TC, para conferir as novidades!!!!

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  18. hum que delicia...parabéns pelo bloguinho! bjs

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  19. Amigaaaa...

    Sua torta ficou linda demais...
    E concordo com a Lari, vc é a rainha das tortas.. Esse é seu carro chefe né? rsrsrs

    Amandoo td isso.!

    vc sabe q te adorooo um montão.. né?!

    Beijinhos :*
    Ótima Semana ")

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  20. Que delícia é está? Camila meu blog fala sobre qualidade de vida e bem-estar...incluindo comida!!Deste jeito nunca vou atingir meu objetivo!! Seu blog é uma tentação!Abraços. Sandra

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  21. Parece maravilhosa!
    Qualquer dia vou tentar fazer.
    Estou tentando não fazer nada para eu não comer...ôoo vida!
    Beijinhos,

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  22. A torta ficou linda, vou fazer!
    Sua forma é de fundo removível? Não dá pra ver na foto, e a massa ficou incrível, sem nenhum quebradinho.

    Abraços,
    Ana Paula

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  23. QUE TORTA LINDA E COM CERTEZA MUITO SABOROSA hunnnnnnnnnnn...

    Beijusssss

    ;*

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  24. Amiga a sua torta ficou PROFISSIONAL, eu disse que vc era a Rainha das tortas! kkkk To curtindo muito nossa blogagem e conhecer vc e seu blog foi um achado na minha carencia de amigas kkkkk Um beijao! =***

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  25. Boa tarde Paula Fernandes da blogosfera!!

    Que torta maravilhosa!
    Inspirou meu paladar!

    Uma excelente tarde !
    Bjs

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  26. É verdade Mila, minha filha gosta demais da Paula e vc é tão linda quanto ela!
    Obrigado pelo carinho!

    Bjs

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  27. Fiquei com água na boca, receita maravilhosa! =)

    Venha conhecer nossa loja virtual, trabalhamos com preço único.. Todas nossas peças tem o valor de R$ 9,90 cada + frete.

    Beijos, Gabrisa Acessórios.

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  28. morri com essa pimentinha rsrsrs linda sua torta amiga , mas essa não vai rolar pq marido até consegue comer novas coisas agora , mais brócolis é pedir d+ pra ele rsrs

    bjs

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  29. Menina, esse seu blog tem me dado uma fome,rsrsrsrs.
    Essa receita com certeza irei fazer, pois me deixou com água na boca!!!
    Realmente é muito bom ter amigos e a internet também me proporcionou uma grande surpresa em relação a esse assunto.
    Beijos

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  30. Menina, mas esse blog só tem receita boa!!!

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  31. Oi Flor amei a torta e a ideia da blogagem!!
    Beijos

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  32. Nossa Mila, vi vcoê no blog da Dani Aoki, vim para conhecer e dei de cara com essa maravilha!!! Não fico mais longe daqui!! Bjos e parabéns!!!

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  33. Nham, Nham...
    Sou vegetariana, então AMEI essa torta! rs

    Ah, o banner ficou lindo
    ali do lado ♥
    hihi

    Beeijo
    www.embrevecasadinhos.com.br

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  34. Oooo delicia,
    vou fazer pra minha mãe no dia que contar que a Clara na realidade é "Claro" kkkk

    Beijos

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  35. Humm


    Adoro amiga!!!!


    Parabéns pela blogagem coletiva



    bjs

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  36. Vou fazer essa torta hoje!!!

    Hummm....

    Bjs

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  37. Oi Camila!
    Essa, com toda certeza,preciso fazer logo logo,aqui em casa o povo ama brócolis!!! Bjs

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