27/04/2012

macarrão especial... humm

essa semana foi puxada no trabalho. to cansada. triste porque não vou emendar o feriadão e trabalhar na segunda (só eu sei a correria que me espera) e feliz porque vou fazer um passeio que adoro e já mostrei aqui pra monte sião e serra negra.

e como finde e feriado, combinam com receita fácil e boa... vou deixar uma pra vocês. 
faz um tempo que eu queria fazer macarrão com molho branco, queria um receita prática, de preferência sem creme de leite e sem maizena. e foi fazendo a torta de brócoli da mine blogagem, que tem como base do recheio um molho branco, que "achei" o molho que eu queria. 


Ingredientes:
2 copos de leite
2 colheres (sopa) rasas de farinha
3 colheres (sopa) de catupiry
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena
1 gomo de linguça calabresa pequena
ervilhas frescas
sazon, temperos a gosto
azeite

Modo de preparo:
-corte a calabresa em rodelas e em seguida em tirinhas, frite em um pouco de azeite. reserve. 
-dos dois copos de leite que será utilizado, coloque para esquentar 1copo e 1/2, e a com a outra metade, dissolva bem as duas colheres de farinha. 
-doure a cebola picadinha na manteiga, vá adicionando o leite quente e o leite com farinha, mexendo sempre, em fogo baixo, depois que engrossar deixe cozinhar por mais uns 5minutos. 
-acrescente o catupiry, os temperos, a calabresa e a ervilha (usei aquelas congeladas. antes de colocar no molho dei uma leve aferventada com água e sal). 
-acerte o sal e sirva com a massa de sua preferência.

Considerações:
-eu ando não gostando de receitas salgadas que levam creme de leite, então, amei esse molho, simples e saboroso.
-quem quiser, pode acrescentar algum queijo, quando o molho ainda tiver no fogo.
-e eu, que amooo ervilhas, achei que elas fizeram toda diferença. (marido come 10 pratos de caldo de ervilha, mas não gosto muito da ervilhas em outras receitas, dá pra entender?)
-estou louca pra fazer de novo usando massa penne... nhamm... e colocar champignon também vai bem. 


a sexta feira ta chuvosa por aqui, eu adoro. quero muito descansar da semana exaustiva, comprar coisinhas gostosas em serra negra, curtir meu feriado de um dia na terça.
e vocês? tem planos pro feriadão?
receita você já tem... faz e mostra pra gente! 
um ótimo finde...

39 comentários:

  1. Delicia...

    Eu tb nao vou emendar a segunda :/

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  2. Oiii amiga!

    Que macarrão maravilhoso sabe que vou tentar fazer ele hj...

    Boa viagem aproveite bastante.

    Super beijo :)

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  3. Hummmmm deua agua na boca!


    www.blogdabiane.com

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  4. Hummmmmmmmmmmmmmmm!!!
    Esse molhinho vou testar!!!
    Sempre como macarrão com o velho tradicional molho de tomate e carne moída. Nunca ousei!!

    bjusssss e bom passeio!!

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  5. Oi amiga, não é só você que vai trabalhar segunda, eu também hihihi

    Adorei esse macarrão, e a foto está com a cara ótima!

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  6. Macarrão com a cara linda!E detalhe, como adoro uma loucinha...que prato fofo!Tb quero ir para casa...tpm+dia nublado...além disso um colega de trabalho recebeu a noticia da morte da mãe...muito triste ver alg sofrer...
    Estou com uns planos para o findi, dps vou postar no blog!Um chá de bebê para uma amiga entre outras coisitas!Bjus e bom findi!

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  7. Ai que delícia!!!
    Amo macarrão :)

    Beijos e ótimo final de semana p vc.

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  8. uau que delicia.
    vou salvar a receita !!!
    baci

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  9. Amo macarrão e essa receita parece ótima...
    Também vou trabalhar segunda :-(
    Bjinhus.

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  10. Oi CaMila!
    Que macarrão bonito e também alegre por ser colorido! Deve ter ficado maravilhoso e muito leve, pois o molho ficou bem suave! Adorei! E o meu final de semana vai estar relacionado à obra... visitas às lojas de construção e só!!
    Um ótimo final de semana p/ você! Bjs, Laine

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  11. Que delicia!!!!!!
    Vou testar em casa!

    Beijinhos

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  12. Nossa! Deve ficar uma delícia :) Já estou louca para experimentar. Adoro massas!
    Um beijão. Gi.

    http://debateinformal.blogspot.com

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  13. adorooo receitas rapidas e faceis rsrs..

    q peninha nao vai emendar o firiadim.. eu vou rsrs..

    beijaooo e um otimo find!!!

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  14. Nossa q cara de delicioso.
    Bom fim de semana.
    Cris

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  15. Hummm amiga!!! Eu amo molho branco, o seu está lindo e deu água na boca!!! Quanto aquela pasta de amendoim que você me perguntou, eu comprei da marca fugini, mas tem outras marcas melhores, importadas e bem mais caras mas para esta receita esse encaixou perfeitamente!!! Tenha um ótimo final de semana e bom passeio :) bjks

    http://www.cozinhandonaweb.com.br/2008/11/para-quem-gosta-de-creme-de-avelas-amendoim-chocolate-branco/

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  16. Menina, que gostoso! Estou de olho na receita!
    Vou viajar...Campos, casa de mamãe Alfazema e vai estar frio!
    Bjs, um ótimo fim de semana e muita paz!
    CamomilaRosa

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  17. Ai, menina.
    Ver essas fotos dão uma fominha!!!
    Eu adoro serra negra, queria morar lá, com todos aqueles senhorezinhos na praça a tarde!!! Adoro aquele clima, fui pra lá no mês passado e ficamos 3 dias, mas é sempre muito pouco.
    Beijos

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  18. Manda um prato rpa cá?
    Eu bem queria comer esse macarrãozinho, agora msm rsrs

    E boa sexta-feira, com feriadão \º/

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  19. Ai, nem me fale!
    Também trabalho na segunda =(

    Delicia esse macarrão hein?

    Beijo e Bom Final de semana

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  20. Oi Myla.
    Que delícia, ficou com uma cara boa, hein!!!

    Vou postar daqui a pouco o bolo de coco... rs

    Eu tbm não vou emendar o feriado, no meu caso, são ossos do ofício mesmo, trabalho em hospital, na área da saúde, então, vamos que vamos!!!


    bom fds!!!

    Beijos

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  21. oie!!!
    huummm, um macarrão assim nesses dias mais frescos é muito bom né!
    adoro as suas receitas, vou tentar fazer tb.
    ótimo fim de semana!
    bjos.

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  22. Oi Camila,
    Tirando a carne, para mim este macarrão fica perfeito.
    Beijos 1000 e um final de semana maravilhoso para vc.

    SORTEIO “Chá do Chapeleiro Maluco”
    http://www.gosto-disto.com/2012/04/sorteio-cha-do-chapeleiro-maluco.html

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  23. Amei a receita :) Eu ADORO seu blog, já salvou meu dia tantas vezes que já perdi a conta! Ótimo feriadão pra vc!! E mais uma vez parabéns pelos posts!!

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  24. O meu feriadão já chegou..estava precisando!! Seu macarrão é prático e parece delicioso!! Bom final de semana. Abraços.

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  25. Amei a receita, super pratica mesmo! E massa. Tudo de bom!

    Beijos e bom final de semana.

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  26. oh fomeee...lindo e gostoso esse macarrão...

    bjo

    http://respireecase.blogspot.com.br/

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  27. tá com uma cara ótima, mas sou mais aqueles whoopies da postagem passada :) amo doce!
    hehhehe

    Beijos Camila

    Ledieli ♥

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  28. oie!!
    vamos nos cuidar sim!!
    bjos.

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  29. Amiga

    Que deliii

    Amo uma massinha...

    Quero um téco! hiihihi

    Beijo*

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  30. Hum...parece divino.
    Bom final de semana e feriado amiga!
    :D

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  31. Vou fazer hoje e depois conto como ficou!!!
    Adoro suas receitas!!!

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  32. SE desse eu entreva no computador e roubava essa delícia pra mim! ;))

    lindona!!!

    beijo
    Carol

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  33. Hummm que delicia e muito facil de fazer!!!
    beijos ótimo feriado!!

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  34. Camila esta com uma carinha otima e parece muito gostoso!!!! bjimmm

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  35. Huuuuuum!!!
    Deu até fome.
    Adoro comidinha gostosa e fácil.

    Beijo grande e bom fim de semana,(bom passeio).
    Andréa Cabral

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  36. Oiê, aqui para conhecer seu blog e adorei. Confesso que deu até fome vendo esse macarrão. Vou tentar fazer aqui em casa1 Beijo.

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  37. Delícia de prato, receitinha anotada.
    Eu vou ficar em casa no feriadão, curtindo o calorão!

    Bjos, Sheyla.

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  38. Hum receitinha anotada, delícia...
    Uma ótima semana
    Bjs

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  39. ai, hoje é dia de macarão aqui tb! oh preguicite q tó de cozinhar!! rsrs
    bjos
    =)

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