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DESTAQUES DA LOJA

torta de atum... humm...

e ai, como foi o finde? 
aqui foi tão bom, com o tempo mais fresquinho, em casa com meu maridinho 
fiz um monte de coisinhas boas e vou mostrando pra vocês durante a semana. 

e pra começar, o almoço de sábado. fiz uma torta de atum muito fácil e muito boa. a receita peguei dos livrinhos da Dona Benta (já falei deles aqui).
na verdade, o nome da torta é torta trançada de atum, mas, a massa não foi suficiente pra fazer o "trançado" em cima da torta. mas tudo bem, isso não fez diferença. então já fica a dica pra quem gostar da receita, a massa só é suficiente pra base da torta! 
vamos a receita?!

Ingredientes: 
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
120g de manteiga
1 ovo pequeno levemente batido
3 colheres (sopa) de água para dar o ponto
1 gema batida para pincelar
Recheio
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 caixinha (200g) de creme de leite
3 ovos
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de atum escorrido e amassado
80g de azeitona picada
1 colher (sopa) de salsa picadinha
sal

Modo de Preparo:
Massa
misture a farinha com a manteiga até forma uma farofa, junte o ovo e amasse levemente, se necessário adicione a água, aos poucos (eu não precisei da água, somente o ovo foi suficiente pra dar o ponto) até formar uma bola lisa e homogenia. envolva em um filme plástico e deixe em repouso por 20 minutos.
Recheio
bata (com um garfo ou batedor de ovos) o molho de tomate com o creme de leite, os ovos e o amido de milho até homogenizar. incorpore o atum, a azeitona e a salsa. ajuste o sal.
Montagem
a receita original pede pra abrir 3/4 da massa e reservar o restante para fazer o trançado em cima da torta, e também pede pra assar em uma daquelas forminhas baixinhas redondas (com 3,5cm de altura) , mas como eu disse, a massa não foi suficiente pra fazer o trançado, então, faça assim:
abra  toda a massa entre dois plásticos (isso serve só pra facilitar pra abrir), unte levemente, somente com manteiga, a forma que for utilizar, forre o fundo e as laterais com a massa, fure a massa em diversos pontos com o garfo. como eu não tenho a forma indicada, utilizei a de fundo removível pra ficar mais bonitinha. depois é só colocar o recheio e levar pra assar em forno pré aquecido a 180ºC. 
ah, a gema pra pincelar eu nem usei, já que não tem massa em cima. e o plastico que usei pra abrir a massa são aqueles saquinhos pra fruta que tem no mercado...eu sempre pego uns, que também são bons pra congelar carne em porções - fica dica!

as receitas da coleção Dona Benta, parecem logas e complicadas. mas vocês sabem que eu só gosto de receitas fáceis, e garanto que é. 
e teria ficado mais bonita e eu não tivesse tentado fazer esse trançado... rs

espero que façam e gostem...
uma ótima semana pra todo mundo (a espera do feriadão..eba..) 

31 COMENTÁRIO.:

  1. Atum hunnnnnnnn!
    Vc hen já nem tenho mais o que comentar....vc arrasa sempreeeeeeeeeeeeeeeeee.

    Bjus amiga :)

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  2. Arrasou flor!
    Boa semana!
    Bjos
    Ki

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  3. Amiga, esse trançado foi só pra complicar, faça do seu jeito que sai muito mais bonita e gostosa ...rs

    Beijinhos

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  4. Hummm que delicia hein,
    Essa receita eu nao tinha rsrs

    Vou testar e te falo

    Beijos

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  5. Oi Camila, adorei!!!Uma ótima tortinha pra esperar o marido e as crianças pra comerem quando chegam do trabalho e escola. Receita anotada!! Beijocas e uma ótima semana pra ti.

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  6. Mila e suas tortas tentadoras...
    Essa parece ser maravilhosa, hein???
    Massa fininha e muuuito recheio... Hummm!!!

    Beijos e uma linda semana p vc.

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  7. Camila adoro atum!!!!! e essa torta esta com uma cara boa, me deu àgua na boca...bjimmmm tenha uma otima semana...

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  8. TB tenho a coleção de dona benta e adoro as receitas deles...já fiz essa torta tb!
    :D

    Quando ao Cruzeiro Mila, vc não vai conseguir conhecer um lugar em um dia, isso é fato, mas vai poder ir nos principais pontos turísticos, e tirar muitas fotos...o ruim do cruzeiro é isso, mas vc pode escolher os lugares que mais gostou e voltar em outra oportunidade.

    Já tá pertinho seu cruzeiro...estou ansiosa para ver seus registro!
    :D

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  9. hmmm carinha de delícia..

    tbm tenho os livrinhos Dona Benta, e eu amoo!!

    Beijinhos ;*

    Boa Semaninha!!

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  10. Deve ter ficado um espetáculo, menina se sua comida é gostosa eu não sei mas que é linda e de dar água na boca, ah isso eh...bjs

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  11. Mesmo vc não fazendo o trançado,ficou super apetitosa!!!Essas receitinhas de tortas salvam qualquer refeição,né?
    Bjo!

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  12. Um ficou com uma carinha deliciosa!
    Bjs!

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  13. Aii amiga eu sempre abro seu blog na hora da janta kkkk
    ninguem merece tanta coisinha boa rs
    Adorei :)

    Amigaaaaa vem vindo feriadaooo do jeito que a gente ama!!

    Aqui em Lindoia ta um fervor a cidade ta pensando que é Bahia não é possivel tamanha animação rs

    Bjo Bjo

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  14. Justamente agora que estou dando uma maneirada na alimentação, você me posta esta coisa linda?!

    Mas ainda bem que é de atum - natureba e posso comer sem peso na consciência.

    Vou fazer!

    Beijos amiga...

    eueumesmagabrielle.blogspot.com

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  15. Muito boa esta torta né..

    Adorei e vai para o meu livro..

    Bjkas

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  16. Oi Camila,
    Vc é uma cozinheira de mão cheia! Parabéns!
    Beijos 1000 e uma ótima semana para vc.

    www.gosto-disto.com

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  17. Hum.... deu agua na boca!



    www.blogdabiane.com

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  18. Olá amiga, que torta linda adorei a sua receita, imagino o sabor!!! Boa semana para você!!! Bjks

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  19. Nossa fiquei com água na boca!!! Delícia!!!
    Beijos

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  20. Hummmmm..parece uma delícia!!!!
    Beijos e uma ótima semana!
    Si

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  21. Nosssaaaaaa! Amiga!

    Que delicia! Ficou tão bonita.
    Eu fiz a sua receita de torta fácil de queijo e presunto só que fiz com queijo minas e oregano...ficou ótima!

    Beijinhos e bom dia!

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  22. Deve ter ficado uma delícia!!
    Bjos, Mari.
    http://artmarirodrigues.blogspot.com/

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  23. Pois é menina, sou super ciumenta, eu não queria ser assim. Mas não gosto que ele fique olhando para meninas, de papinho essas coisas, ain não suporto, rs. Sou ciumenta demais, mais espero que passe, você me deu esperanças, rs.

    ontendency.blogspot.com

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  24. Oi Camila!!!AMEIIII essa torta,aliás eu amooo tortas assim ainda mais de atum!!!passei aqui para conhecer ameiiii teu blog!!!!!estou seguindo....segue de volta?????
    Bjusssssssss
    Passa lá depois!!!

    http://nathysays.blogspot.com

    OBS:que biscotos são aqueles de Nutella...anotei a receita!!!rsrsr

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  25. Amiga suas tortas são maldade pura para uma gordinha como eu! kkkkkkkkkkk Beijos (mais uma para minha pastinha de receitas) =*

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  26. Ai que fome! Vou testar e quando eu fizer te conto como ficou.
    Acho que o trançado não fará muita diferença mesmo, rs.

    Bjus

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  27. Q linda essa torta q com certeza deve ter ficado muito bom

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  28. Hummmm.
    Facinha a receita. Vou anotar.
    Bjos querida.

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  29. Oi, querida!
    Parabéns pelo seu blog!
    Também adoro receitas simples e fáceis!
    Queria compartilhar essa postagem no meu face... Posso? Como faço?
    E te convido a visitar o meu blog!
    Beijos!
    Raquel
    http://www.ateliedaserra.blogspot.com

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  30. Mila

    Considerando suas várias receitas deliciosas, vc já pensou em trabalhar com isso???
    Com certeza vc ia ficar rica!!!! rs
    Pq td que vc faz parece delicioso!!!!

    Ai meu, Deus, como é que vc consegue manter a forma hein menina???? rs

    Brincadeiras a parte, te adoro muito viu?????

    bjs

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