15/10/2011

Caldo de Ervilha com Calabresa...humm...


essa semana a chuva ficou por aqui. sair para trabalhar é triste, mas pra ficar em casa...não tem coisa melhor.
então, ontem a noite eu aproveitei a chuvinha, o tempo fresquinho, a casa cheirosinha depois da limpeza, e fui preparar uma coisa que amo, caldo/sopa. a receita vi em algum bloguito mas não consegui lembrar, sei que é de uma carioca.
e não tem coisa mais fácil do que esse caldo.  

Ingredientes:
500g de ervilha
1 cebola pequena
1 dente de alho pequeno
1 gomo de linguiça calabresa
1 caldo de carne
Azeite

Modo de Preparo: 
Deixe a ervilha de molho na água por uma hora. em seguida coloque na panela de pressão com o caldo de carne, cubra com água até que passe dois dedos. depois que pegar a pressão deixe cozinhando em fogo baixo por 20 minutos. 
Antes de completar os 20 minutos da ervilha na pressão, em uma panela separadamente, coloque o azeite e frite a cebola picadinha, o alho e a calabresa. assim que completar o tempo, e sair toda a pressão transfira o creme de ervilha para a panela em que esta o refogado. caso queira que fique mais grosso o caldo, é so deixar fervendo um pouco mais. acerte o sal.

Considerações: 
pra quem gosta de calabresa e ervilha....fica perfeito! eu fiz meia receita, só mantive o tablete todo do caldo de carne. e dá pra 2 pessoas tranquilamente. marido disse que não gostava... mais adorou.



e ai?! vai fazer?!
um ótimo finde pra todas nós...
por aqui está perfeito pra ver um filminho, relaxar e quem sabe tomar um caldinho outra vez! 




43 comentários:

  1. Amiga me identifico muito com vc... gostamos das mesmas coisas.
    Espero que logo vc consiga realizar o sonho de poder só cuidar das suas coisinhas e sua casinha linda.
    Eu já consegui realizar isso...meu trabalho me permite fazer quase tudo em casa e realmente e taoooo bom!!!

    Sobre o post, eu tbem amo caldos....mas odeio sopa kkkkkkk
    Portanto esse caldinho vai p meu caderninho de receitas e vou fazer quando o calor INSUPORTÁVEL de ribeirão der uma trégua kkkk

    Foraaaaa a montagem q vc fez.... deu mais vontade ainda de comer...
    Nao vejo a hora de mudar p meu apezinho e poder me dedicar assim!!!

    Beijoo
    Ge

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  2. Nossa, isso parece muito bom Mila. Meu marido tb faz isso, diz que não gosta, mas quando faço ele adora...coisa de homens! rsrsrs
    Ah, as fotos do casamento já estão no blog!
    Beijão
    :D

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  3. Cá! que delícia esse caldinho..adoro!
    Mas a mesa que vc arrumou fez toda a diferença! eu tbm gosto de dar uma produzida, mesmo que a comidinha seja simples... como disse a amiga acima dá mais vontade de comer, afinal também comemos com os olhos!!
    bjks e bom fim de semana, apesar da chuva!

    www.cadecamila.blogspot.com

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  4. Aii lindona era tudo que eu precisava hoje, tá uma chove aqui faz 3 dias ,e começou a ficar mais fresquinho!!!

    tudo que eu precisava era um caldinho , vou fazer com certeza!!

    bjus sua querida do meu coração!!!

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  5. Bom pra meu filhote que ama ervilhas e ama calabresa.

    Vc sempre ensina receitas e outras coisitas então é uma professora e hj é dia do professor. Parabéns e obrigada!

    Bom finde flor :)

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  6. Boa tarde flor.... nossa delícia vou fazer um dia desses... caldo bom hein!!!

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  7. oi Mila,
    Essa sopinha é uma delicia, faço muito aqui em casa, as crianças amam... bjs
    Bom Findi
    Schandra

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  8. Oi Camila,
    Adoro caldos, mas confesso que não sou boa no fogão não. Passei para conhecer seu cantinho, gostei de muita coisa por aqui, com certeza vou voltar. Aproveito e convido para vir conhecer o meu também, será um prazer vê-la por lá.
    bjus
    http://casadaanajardim.blogspot.com/

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  9. Delicia!!!!!
    Vim conhecer seu blog e estou te seguindo pra poder voltar mais vezes.
    Beijos e bom FDS.

    Dany, Danielle

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  10. Olá Camila

    Deu água na boca.

    Bjooooooooooooo......................
    www.amigadamoda1.com

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  11. Oi Mila!
    Ufa voltei, minha internet estava igual a um palavrão enorme sabe rs
    Adoro sopa e amiga vamos combinar que hoje esta um dia otimo pra tomar uma sopinha bem quentinha e depois ver um filme bom né !

    Otimo final de semana!!

    Bjo Bjo

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  12. Ai que delicia.
    ADOREI A VELINHA. UM CHARME!!!!

    BEIJOS, LINDINHA.

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  13. eita lê lê hen!!!!!!

    QUE DELÍCIAAA...AMIGA CHEGOUU AS COISAS AMEIII TUDINHO PENA QUE A PANELINHA BRANCA VEIO QUEBRADINHA,MAS JÁ COLEI COM SUPER BONDER...
    AMEIIIIIIII TUDOO! OBRIGADAAAAA

    Bjusssssssss

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  14. Na chuva é gostosinho mesmo um caldinho quentinho e um colinho... tudibom!rsrs

    Bjim! Bom final de semana!

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  15. Oi flor também amo um caldinho, nesses dias chuvosos melhor ainda ótimo domingo querida bjs!

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  16. Que delícia, viu Mila?
    Há um mês mais ou menos eu comprei ervilha, pra fazer essa sopa!
    Vou fazer em breve!

    Bjim

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  17. Amiga, q delícia de caldinhoo... eu qro!!!!
    Adoreiiii, acho q ja vi essa receita no cantinho da Marta. será q é de lá?


    beijoquinhas :*

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  18. Aiii, quero fazer mas não sei que tipo de ervilha é essa..congelada? enlatada? Só conheço essas duas...tem ervilha crua?

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  19. Calabresa eu amo, mas a ervilha.. argggggg!! Mila nao achei na sua lojinha o painel de fotos!! =(

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  20. Ah, meu namorado fez isso uma vez e ficou demais!! Agora deu vontade de novo... rsrs

    Ah, Tem um selinho lá no meu blog pra você! ^^
    (Mas, claro, fique sempre a vontade pra pegar ou não viu!)

    Simplesmente acho seu blog fofíssimo e queria compartilhá-lo com todo mundo!!

    Bom domingo pra você querida...

    Bjus
    @OMundoDeCaliope

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  21. Olá Camila,
    que lindo seu blog, cheio de delícias...estarei sempre por aqui, hehe.
    Muito obrigada pela visitinha lá no blog, agradeço pelo carinho...infelizmente não trabalho com a linha de capas de almofadas, mas posso te indicar algumas amigas, Vanessa Maurer, Samariquinha, são duas queridas que fazem uma mais linda do que a outra, vale a pena mesmo.

    Beijocas querida, e de novo muito obrigada pelo contato.

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  22. Mila, o porta detergentes eu comprei aqui em um mercado da cidade. Mercadinho de interior. hahahahaha
    Mas é da marca brinox e não foi barato não (r$ 52,00) mas fiquei namorando ele 2 meses até ter coragem de pagar. Estou achando ótimo o bico é flexível e facilitou bem minha vida.

    Beijinhos,

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  23. Vou fazer hoje... Está um friozinho aqui... Tempo bom pra um caldo! =)

    Beijos...

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  24. um dos caldos [sopas] que mais amo!! Só perde pro caldo verde que o noivo faz kkkkk

    bjos Mila!!!

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  25. Eu adoro caldos e ontem mesmo fiz aqui pro maridinho que estava com febre. Acredita que ele até melhorou?! bjs!

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  26. Oi Mila!!! Este caldo tá com uma carinha boooooaaaa!!! rsrs Deve ter ficado delicioso!

    Tenha uma ótima semana!!!
    Bjoooo

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  27. Hummm... Amo só que nunca fiz com calabresa, faço com bacon, delícia vou variar.
    bjs

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  28. Eu adoro caldos! Mesmo no verao, eu não deixo de fazer.
    Esse deu água na boca, e o tempinho aqui em Sao Paulo está propício.
    Um beijo e ótima semana,
    Lets

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  29. Oi Milla, tudo bem?
    Como foi de fim de semana, tudo bem por aí?
    Espero que sim.

    Adoro caldos e este que vc fez ficou com uma cara ótima, deu até água na boca.
    Em relação à forminha de silicone, dá uma olhada na embalagem, mas eu acho que dá pra ir ao forno sim.
    Bjos.

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  30. Lindinha, dá uma olhada lá no blog qu eu achei um site que vende o porta detergente igual ao meu.

    beijinhos e ótima semana para vc.

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  31. Mila, que delícia!
    Vai para o meu caderninho! meu noivo nao gosta muito de caldos.. mas me animei qdo vc disse que seu marido não gostava e depois adorou! quem sabe nao acontece isso tbm, né?! =)

    Beijos e ótima semana
    Ana
    casadonossojeito.blogspot.com

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  32. Ai como eu adoro caldo de ervilha!!!
    Nunca me arrisquei a fazer e não tenho muita certeza se o marido gosta.

    Vou ver com ele, se ele gostar da idéia com certeza vou experimentar essa receita. Muito prática :)

    Beijos e um lindo começo de semana para você!!!

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  33. Camila, eu amo sopas e caldos, Arthur também, mas maridinho não gosta nenhum pouco, mas sempre come para me agradar, ahaha
    Vou salvar essa receita, já que essa chuvinha que não pára de cair, pede um caldo quentinho, rsrs
    Bjs

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  34. Adooooooooro sopinhas...e a de ervilha é uma das minhas preferidas :D é uma delícia !

    Beijinho
    Boa semana !!!

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  35. Milaaa, ficou linda sua mesa para o jantar... climinha super romantico... e com uma chuvinha, nada melhor que um caldo pra esquentar...
    Uma ótima semana pra vc!
    Bjim

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  36. Boa tarde Milla!
    Aqui no RJ também está chovendo, fazendo esse tempinho frio, sabe?! Essa sopinha é uma ótima sugestão para o dia de hoje!
    Tenha uma ótima noite!
    Beijos!

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  37. humm, nesse friozinho cai bem mesmo!
    bjos
    =)

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  38. nhamnhamnhamnham, hummmm delícia!!!
    Adoro caldo de ervilha, deu vontade mesmo!
    Bjs

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  39. huunnn...
    que diliii...
    vai para o caderninhu de receitas...
    só o calor dar um tempo que vou fazer :)


    Boua Semaninha
    Beijos
    Aline

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  40. Hum Mila, acho que vou tentar essa dai, tem que ser ervilha fresca ou pode ser de lata mesmo?
    Xerus

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  41. Ai que delicia!!! Eu amo caldinhos.
    Tenho feito toda noite mas bem light pois preciso emagrecer....rs

    Beijos, tudo no capricho! Que gracinha!

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tradutor