Minipenne ao alho e óleo com bacon e brócoli...humm...

sogra vende avon e há algum tempo comprei a linda coleção da Dona Benta, que veio com  12 livrinhos.

agora a avon colocou a venda mais 4 livrinhos...

e um deles é o de Massas Especiais

e como eu adoro massa, logo fui preparar uma mega fácil.

Vocês vão precisar  de:

200g de mimipene de grão duro (usei gravatinha)

Sal

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

140g de bacon sem pele em cubinhos (quanto mais melhor)

1 colher (sopa) cheia de alho picado

2 xícaras (chá) bem cheias de brócoli em pequenos buquês

Modo de preparo:

1. Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente.

2. Numa frigideira grande e funda, aqueça metade do azeite e frite o bacon até ficar quase sequinho. Junte o alho e frite até dourar levemente. Adicione o brócoli, mexa e polvilhe sal a gosto.

3. Escorra a massa e adicione à frigideira com os demais ingredientes. Misture delicadamente  e mantenha no fogo por 1a 2 minutos. Ajuste o sal e sirva regado com o restante do azeite.

Pra quem gosta de macarrão alho e óleo...vai amar a combinação com bacon e brócoli.

simples e gostoso!

Bjinhusss ♥