27/05/16

pra começar (super bem) o finde

ontem teve fondue por aqui (de queijo e chocolate *-* e lá no instagram tem fotos) e aí que minha amiga fina e internacional, que está viajando muito por conta do trabalho dela. trouxe meu presente de niver  ♥ que eu não poderia amar mais ♥ uma novo pote de nutella, de vidro (esse detalhe é importante rs) 
nutella é amor!
bom finde pra todo mundo...




26/05/16

mudanças

mudar é sempre bom né?! mudar coisas na casa, mudar o visual, mudar o pensamento, mudar alguma coisa que não deixa a gente feliz. 

o tempo vai passando, ideias vão surgindo, o gosto vai mudando, a gente vai mudando. 
quando eu olho a decoração aqui da casinha de quando eu casei, vejo que muita coisa mudou de lá pra cá. é igual quando olhamos fotos antigas e pensamos "nossa como eu pude usar essa roupa?" 

de todas as mudanças que fiz por aqui, não teve uma que não gostei. aliás sempre penso "como não tive essa ideia antes?" 
uma das últimas mudanças foi a gaveta do aparador da entrada da sala. e olha que a outra nem fazia muito tempo que estava aqui. mas como era muito colorida me cansou muito rápido (dá pra ver clicando --> aqui), e já que esse aparador tem na lojinha, e o fornecedor é parceiro, consegui torcar sem custos. 

agora ficou tudo clarinho, branquinho, bem mais minha cara. pelo menos por enquanto, até eu mudar de ideia de novo ;) 


25/05/16

coisas fofas *-*

♥ minha nutella do pote de 1kg se foi ;( mostrei ela --> aqui ... o pote ficou um tempo vazio, e agora estou guardando biscoitos nele... 

da pra ver mais da cozinha --> aqui

♥ outras fofuras que estou apaixonada, são novidades do home office \o/ eu amo coisinhas de papelaria... sem contar que são super úteis! 
os grampinhos eu uso no caderno com as coisinhas da lojinha e em papéis em geral... e essa caixinha fofa, com o dizeres "mantenha a calma e continue" , tem folhinhas dentro...pra a notações e bilhetes. 
--> as coisinhas de papelaria, tem na lojinha <-- 


23/05/16

tô viva!

se não fosse o instagram, onde eu posto diariamente, muita gente ia pensar que eu morri rs. 
tenho cumprido muitas das minhas metas que fiz no inicio do ano, mas, a de fotografar mais e me programar com o blog... essa está um fiasco. 

semana passada em uma conversa com a Gélia, do blog eu que fiz ou quase isso, parei pra pensar sobre isso. eu posto no blog, por pura prazer, porque gosto de escrever, de mostrar as coisas que gosto, que me fazem bem. e quando deixo o blog pra lá, me sinto mal por isso. e fico pior ainda, por entrar na "estatística do blog" e ver que mesmo sem postagem atualizadas, recebo MUITAS visitas diárias. 

o blog é um arquivo pessoal meu, reler postagens antigas que trazem sensações boas. como se eu tivesse revivendo aquilo. por isso, preciso parar de preguiça, de postar só no instagram, e estar mais aqui! 




27/04/16

sentir e agradecer ♥

no domingo minha mamis me lembrou de lavar minhas mantinhas que estavam guardadas, porque segundo os jornais locais, o frio vai vir com tudo por aqui (e eu fiquei super feliz com a notícia). acabei não lavando no domingo, mas lavei na segunda. ainda bem, porque ontem ficou o dia todo nublado, com garoa, e já deu uma boa refrescada ♥ é claro que ainda não estamos precisando de todas as mantinhas, mas pelo menos elas secaram no solzão de segunda e já estão cheirosas esperando o frio... que eu tanto amo...

e sem tem uma outra coisa que eu amo, uma sensação tão boa que eu não sei bem explicar. é o quanto eu amo minha cama. sério, ela é tão aconchegante, ela me abraça. aí eu deito, respiro fundo e todo vez eu penso, automaticamente "obrigada meu Deus, pela minha cama, pela minha casa, por essa sensação boa" 

eu adoro deitar, olhar lá pra cortina da sala e ver a clarinho que vem com a iluminação da rua.  isso tudo parece bobo, mas realmente, é uma sensação que não sei explicar. 
na última quarta-feira, que foi véspera de feriado, saímos com os migos, chegamos tarde, eu tava morta de sono. lembro de ter deitado e falado pro marido "ai que delicia de cama", e depois na quinta, quando acordei e me dei conta que era feriado e que íamos poder dormir mais... que delicia. acordar, e se dar conta que é feriado, ou finde, e que você pode dormir mais... tai umas das melhores sensações da vida, não é?! 

enfim, são tantas coisas simples, mas que trazem uma sensação boa pro coração, que temos nessa vida. e se a gente percebe isso e fica agradecido de uma forma natural, é melhor ainda. 

espero que vocês que passam por aqui, entendam sobre essa sensação que estou falando, sintam isso e agradeçam por isso... 

19/04/16

bolo de coco gelado

uma das coisas boas do finde... teve bolo! eu tinha meia lata de leite condensado na geladeira (abri a lata em um momento de desespero por doce, e só tinha ela pra me salvar) e eu queria usar pra alguma coisa...

peguei essa receita de bolo, que já tinha feito a muito tempo, lá em 2012 (e tinha mostrado --> aqui), é super simples e deliciosa... e pra ficar ainda melhor, dessa vez, deixei o bolo bem molhadinho e gelado... nhammm... 

 Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de manteiga (usei umas 4 colheres de margarina)
1 xícara de açúcar
2 ovos grandes ou 3 pequenos
1/2 xícara de leite de coco (120 ml) 
40 g de coco ralado (usei o de saquinho) 

Modo de Preparo:
- bata a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos um a um e bata até obter um creme claro.
- vá acrescentando a farinha peneirada, intercalando com o leite de coco.
- sem bater incorpore o coco ralado e o fermento também peneirado. 
- agora é só assar em forno pré aquecido 200ºC, até que faça o teste do palito e ele saia limpo. 

Para deixar o bolo molhadinho:
- completei com leite o vidrinho de leite de coco (o vidrinho tem 250 ml e tinha usado na massa somente 120 ml) 
- furei o bolo, já depois de desenformado, com o auxilio de um canudo,  fui espelhando delicadamente o leite com leite de coco.

Cobertura: 
- com meia lata de leite condensado e uma colher rasa de manteiga, fiz um brigadeiro mole. e espalhei ele ainda quente no bolo ;)

Considerações:
- quando mais gelado servir o bolo, melhor! 
- ele precisa ficar tampado na geladeira, pra não ressecar 
- a massa fica muuuito cremosa, dá até impressão que o bolo ficará massudo... mas pelo contrário, ele fica muuuito fofinho. 
- a forma que usei é a de 20 cm de diâmetro. 



14/04/16

Primeiro Jantar do Manicômio Chef

sei que essa postagem ta super atrasada, nosso primeiro jantar foi no último sábado, dia 9, e hoje já é quinta... mas tá valendo né?!

foi muito incrível, nossa ansiedade valeu a pena! nos divertimos muito e comemos muuuito bem. 
a anfitrião, pediu que fossemos de preto ou branco, e foi tudo muito bem pensado, foi demais. 


Mensagem para os Pacientes do Manicômio Chef

" Uma nomenclatura não sugestiva para um grupo de pessoas que não possuem biologicamente desordens psiquiátricas, mas sim uma loucura de viver intensamente todos os momentos da vida e fazer destes como únicos e inesquecíveis. Contudo, o significado da palavra loucura é um desarranjo mental, sem a pessoa estar ciente do seu estado, no qual lhe modifica profundamente o comportamento e torna-a irresponsável. Será que isso acontece conosco?

Diversos significados podem dar a esta palavra, mas para nós, o maior significado de loucura é o de nos aventurarmos em situações de alegrias, companheirismo e amizade. 

Fazer um jantar para pessoas tão especiais é uma loucura, uma uma sensação de adrenalina, emoção e vontade de vencer. 
Vencer não porque somos melhores um que o outro, mas sim por conseguir satisfazer a expectativa de uma amizade. 

São muitos sentimentos que envolvem essa nossa amizade... Somos pacientes internados na alegria, na grosseria, na bebedeira, no derrubar líquidos que possuem como objetivo diminuir nosso senso de ética, nos tapetes, o de quebrar taças de vinhos por sermos atrapalhados... enfim são inúmeras loucuras que poderiam estar nesse papel, mas a maior loucura é estar com vocês, nossos padrinhos mais que queridos. 

Portanto o dia de hoje é um sábado normal, mas pra nós não, pois somos anormais. Este jantar é uma demostração de carinho, generosidade e sabor. Esperamos que vocês se deliciem e curtam muito. 

Amamos Vocês 
Amanda e Rafa " 

depois da mensagem linda que a amandinha leu pra gente... vamos ao jantar... 

Entrada: 
- Rocambole de Mussarela de búfala com Tomate Seco, Rúcula e Presunto Parma
- Espetinho de Tomatinho Cereja com Mussarela de Búfala e Rúcula 
- Espetinho de Presunto e Queijo com Azeitona
- Trouxinhas de Massa Folhada com Folhas Verdes e Creme de Frios 

Prato Principal:
- Risoto de Queijo com Medalhão de Filé Mignon ao Molho de Shimeji 

Sobremesa:
- Chessecake de Nutella 

vocês não imaginam como estava bom!! a Amanda e Rafa, superaram todas nossas expectativas e ferraram com a vida dos próximos participantes!
pretendo repetir a receita do risoto e da sobremesa que ficou simplesmente PERFEITA! 

sorte a nossa ter uma criativo e dono de gráfica no grupo \o/ (chato, porém criativo rs) temos urna e cédula para votação. os pontos serão contabilizados no final. 

rumo ao próximo que será em maio!!! 




08/04/16

brincadeira entre os migos

estamos ansiosos e nervosos com uma brincadeira que inventamos e começa amanhã. 
iremos fazer uma "disputa" culinária entre os amigos. será uma por mês (já pré-definida por sorteio) e cada casal terá que preparar um jantar, com direito a entrada, prato principal e sobremesa. 

estipulamos algumas regrinhas, não vou me lembrar de todas... mas são do tipo: 
- o casal deve cozinhar juntos
- todos devem ajudar, inclusive os meninos, na limpeza da cozinha do casal
- tentar não "destruir" a casa de que estará oferecendo o jantar (essa destruição é bem tipica nossa, tipo, derrubar bebidas no tapete) 
- ter criatividade 
- não comprar nada pronto 

o valor que estipulamos foi de 40 reais por casal (sem contar a bebida) que deve ser pago alguns dias antes da data marcada pro jantar. caso o casal não gaste todo o valor arrecadado, será revertido em bebidas. 

no final, iremos contabilizar a nota que cada casal recebeu (lembrando que se quebrar alguma regra, perderá pontos), e o casal vencedor irá comer e beber "na faixa" na nossa confraternização de fim de ano. \o/ \o/ 

estou tensa pela minha amiguinha amanda e meu migo rafa, que foram os primeiros sorteados, não quero nem ver quando chegar minha vez. que medo, cozinhar pra um monte de gente chata... 
ah, o nome manicômio chef, é por conta do nome no nosso grupo do whatsapp, manicômio, pra vocês terem uma ideia de como todos são normais, só que não... 

  
semana que vem mostro como foi o primeiro jantar... e fique a vontade quem quiser aderir a brincadeira ;) 


07/04/16

♥ aleatórias ♥

e já que de novo não tirei muitas fotos no finde ;( de novo já é quinta e eu não tinha postado nada ;( 
tem umas fotos aleatórias por aqui hoje... mostrei lá no snap algumas coisinhas do finde, casa dos migos na sexta, migos em casa no sábado, e um macarrão delicinha de domingo que mostro depois aqui ;) 

♥ reizinho perfeito♥ 
 ♥ o rajinho é meu vizinho, mas é mimado e amado como se fosse meu. mantinha nova que comprei pra ele dormir na cama, sem ser em cima das minhas cobertas ♥ 
 ♥ potinho que, teoricamente, é um saleiro, mas que eu coloco canela e deixo no meu cantinho do café. uso no cappuccino, no mingau e na banana com aveia... e tem na lojinha ♥ 
 ♥ tem árvore amarela e branca na lojinha, e eu não sei qual das duas quero pra mim ♥  
♥ eu tenho um amor azul no meu home office, tenho um vermelho da cabeceira da cama... e tem na lojinha também  


31/03/16

{bolo de cenoura fit} vale a pena provar...

eu sempre estou tentando me alimentar certinho (acho que muita gente está né?!) só que não tem como, a gente sempre deslisa aqui ou ali. meu problema sempre são os doces. depois do almoço então, impossível resistir. 

o que vai me ajudar as vezes, a partir de agora, é esse bolo de cenoura maravilhoso, que minha amiga, grossa, linda e fit vivi, me passou a receita. 

ele fica PERFEITO, todo mundo que provou achou que nem parecia fit/light/integral, e o modo de preparo é igualzinho ao bolo de cenoura tradicional. 

Ingredientes: 
3 cenouras medias ralada
4 ovos
2 xícaras de farinha de aveia (ou 1 xícara de farinha de trigo + 1 xícara de farinha de aveia)
2 xícaras de adoçante em pó para forno e fogão
1/2 xícara de óleo (120 ml) 
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 

Modo de Preparo: 
- peneire a farinha em um recipiente reserve 
- bata no liquidificador, a cenoura ralada, os ovos e o óleo. bata bem. quando estiver bem batido, adicione o adoçante e bata mais. 
- depois, com o auxílio de um espatula,  misture o que acabou de bater com a farinha
- por ultimo adicione o fermento, também passado pelo peneira, e misture delicadamente. 
- transfira para uma forma untada e enfarinhada 
- leve para assar em forno pré aquecido 180°C por aproximadamente 40 minutos 

Considerações:
- se puder use o óleo de milho ou canola que, até onde eu sei, são melhores do que o de soja. 
- a receita original leva 2 xícaras de farinha de aveia, mas eu coloquei uma de farinha tradicional e uma de aveia. vou testar novamente seguindo a receita original e depois conto. 
- farinha de aveia, você encontra em qualquer supermercado na sessão de cereais, a caixinha custa de 2 a 3 reais. 
- para cobertura usei minha receita preferida (pra ver só clicar --> aqui) usando leite desnatado, achocolatado light e adoçante. porém, achei que o adoçante não deixou a cobertura tão lisinha e com um brilho bonito que ela sempre fica. 

Dicas:  
- ralar a cenoura é uma opção, tanto pra esse bolo quanto pro tradicional, eu prefiro fazer assim, pois foi a forma que encontrei que ela fique bem batida, e meu bolo não corra o risco de ficar massudo. 
- nunca abra o forno antes de no minimo 30 minutos 
- sempre deixe esfriar para desenformar. 

bolo com leite e café, como não amar? 
se você quiser ver mais receitas tentadoras, só clicar AQUI NA CATEGORIA BOLOS (ou na barra lateral do blog) 
se fizer me conta... 

tradutor